mat och dryck
Det här är ju katastrof! Jag ligger tokmycket efter med mina foton. De här gula kantarellerna hittade vi i skogen för flera veckor sedan! Och än fler har vi hittat efter det, och ett gäng påsar ligger redan i frysen. Kantarellsmörgås har vi ätit också. Mumsmums!
Gula kantareller
Ny livsstil med hemmagjord granola, hur gott!? Godmorgon på er! Här är vi ganska trötta och sega, kan man bli annat med vädret. Men det är rätt skönt också, tror nog vi är djupt inne i semesterlunken.
God frukost i morse med hemmagjord granola! Det är kokos i den här, supergod! Och i vanlig ordning, Aloe vera gel och ett ägg. Det som fattas på den här bilden är nybakat ostbröd eller kokosbröd som jag brukar göra. Tänk hur man kan vänja sig vid något som från början kanske inte smakar så där jättegott, eller har den mest tilltalade konsistensen, till att bli något man inte kan vara utan. Dags att baka nytt! Tokgillar min nya livsstil då jag såklart mår riktigt bra av den, inifrån och ut.
Annars planerar jag inför en resa till Arlanda,..nej jag ska inte flyga någonstans men däremot har vi teamträff där i krokarna. Så jag ska bila dit och övernatta ihop med andra inspirerande människor som också har en ny livsstil.
För absolut bästa kickstart mot en ny livsstil och bättre matvanor, så har ni C9-boxen. Se det som ett komplement till en bra kost. För en ännu mer hållbar ny hälsosam livsstil fortsätt med F1 och/eller F2. Det tar ju tid för kroppen och knoppen att vänja sig vid nya vanor.
C9 – detta populära smarta kickstart-program komplett med handbok, kosttillskott, kostråd och träning har hjälpt många på rätt väg till en ny livsstil. Få det bästa förutsättningarna. Tveka inte att investera i dig själv, hör av dig för mer information om C9 kickstart!
Granola
Blåbär och smultron hittade vi en hel del i skogen senast vi var ut. Det är så gott med skogens egna antioxidanter. Frös in dem så kan man ta fram till granolan eller göra en paj av det. Jag äter gärna granola med bär och turkisk youghurt till frukost.
Det får nog bli flera promenader till skogs snart i jakt på bär och eventuella svampar. Hittade ju faktiskt gula kantareller senast också. Har ni varit till skogs och hittat antioxidanter?
Annars har vi tagit det väldigt lugnt här hemma idag. Rensat lite till i vårt garage ihop med dottern och fick lite till utrensat. Hängt tvätt. Morfar var här och spelade kort med teensen. Snart dags att tänka på middag, men först ska jag ut i solen stund. Måste ju passa på när den visar sig!
Blåbär fulla med nyttigheter
Smultron och blåbär
Söndag, redan söndag. Vår semestervecka är slut, och imorgon är det dags att jobba igen. Det känns skönt att ha haft en strövecka så här. Skoj att åka bort med husvagnen ett par dagar, shoppa lite på Gekås och spenderat lite tid med kidsen deras första sommarlovsdagar. Ja, när de nu inte stänger in sig på rummet vid datorerna.
Midsommarafton var vi bara hemma och vädret bjöd ju faktiskt på en hel del sol mellan skurarna. Ett typiskt midsommarväder. Vi åt ute, både sillen, tårtan och oxfilépastan. Träffade grannar på kvällen. Midsommardagen bjöd morfar på grillat. Idag blir det en soft dag, ska bara planera lite runt mitt andra jobb.
Annars blir det väl lite tvätt och annat vardagligt. Men eftersom vi även nyligen sett klart på ”Vikings”!,..och väntar med spänning på en säsong till, så har vi börjat plöja igenom ”Game of Thrones” istället. Har sett tre avsnitt och naturligtvis fastnat.
Hoppas ni haft en fin midsommarhelg! Här kommer några foton på min enkla midsommardukning. Ett par grässtrån och annat i tre olika vaser. Ett skrynkligt lakan och en lång panelduk över det. I all enkelhet.
Jordgubbstårta!
Midsommarsill
Gräs i vas
Idag, ganska så varmt ändå. Men det blåser ju virvelvind runt husknuten och håret ligger åt alla håll. Jobbat extra idag och efter det svängde jag förbi de där highländarna igen, men jag har inte redigerat några av de fotona än.
Sen blev det en himla soft söndag. Vi har kollat in husvagnen som står kvar där vi lämnade den sist. Fyllt den med diverse grejer för det närmar sig nämligen en liten minisemester! Jag förstår ingenting. Vart tog våren vägen? Den har bara blåst och regnat bort känns det som. Men först väntar vi in skolavslutning den kommande veckan innan vi far iväg i Sveariket.
Jo, jag tog en kort promenad i hopp om att hitta liljekonvaljer,..men jag såg bara en massa blad. Har helt och hållet glömt bort dem. Hittade istället lite andra sommarblommor som hamnade i en vas. Och så njöt vi av en god vattenmelon!
Hundkex med flera
Ängsblommor och melon
Sent här nu,..men ni är väl vana va?
Igår gjorde jag rabarberpaj, och det är ju så enkelt och grymt gott med vaniljsås eller glass. Rabarbern tiggde jag till mig av grannen och bladen är gigantiska. Riktigt fina faktiskt, så det blev ett par närbilder på blad och paj. Pajen är en vanlig smulpaj gjord på vetemjöl, socker, smör. Men jag har ett recept utan vetemjöl som jag ska prova någon dag tänkte jag.
Stort tack till er som kikar in och ser hur vi har det, vad vi har för oss och till er som tar er tid att lämna en liten rad. Det är uppskattat och väldigt roligt.
Ta hand om er där ute! Gonatten!
…
Rabarberpaj
Inte behöver man äta skräpmat inte. Jobbat hemifrån idag, och på lunchen bokstavligen slängde jag ihop en granola. Jag har tipsat om den crunchy granola förut vet jag. Den går väldigt fort att göra, på typ 5 minuter blandar du ihop alla ingredienser, skjuts in i ugnen på 150° i 20 min. Klart! Och så vansinnigt god, och doftar kanelbullar i hela huset. Hemmagjord granola är klart godast!
Annars så testar jag många fantastiska produkter nu för tiden. Och jag kommer definitivt att tipsa er om dessa snarast möjligt. Dottern har även fått ett par favoriter också. Och så fortsätter jag dricka Aloe vera gel såklart! Kan inte sluta,..tror nästan att jag ska höja till 2 shots om dagen dessutom. För det vet väl alla att Aloe vera är bra för hälsan och har funnits i tusentals år.
Crunchy hemmagjord granola
Knaprig granola med bär på toppen, det provade jag att göra idag efter ett recept jag såg hos 56kilo.se. I den är det förutom olika nötter och fröer även kardemumma och kanel samt kokos. Den är riktigt god och knaprig, särskilt med bär på toppen. Gillas! Det fina med denna är ju att du gör den helt utan socker, om man vill kan man ringla över lite honung.
När den stod i ugnen kom tonårssonen och sa -”Det luktar bullar!”. Haha lite besviken han blev när det var ”fågelmat” i ugnen.
Annars har jag varit iväg och handlat till hälsokvällen imorgon. Dottern följde med och hittade en klänning till skolavslutningen. Hon fann den på Vila, den är jättefin och hon såg supernöjd ut i omklädningsrummet. Vad följde mer med hem då,..jo lite nya glas och skålar samt en aloe vera-växt såklart!
Crunchy granola
…
Aloe vera
Är du nyfiken på Aloe vera-produkter, där basen i de flesta är ekologiskt
odlad Aloe vera barbadensis. Kika här!
Balans i livet. Idag har jag jobbat hemifrån, som jag gör i vanlig ordning en gång i veckan. Utanför har regnet öst ner, och man hör småfåglar sjunga. Aprilväder.
Att ha möjlighet att kunna jobba hemifrån passar mig riktigt bra. Jag får mycket gjort, samtidigt som jag vinner tid på att inte behöva åka till och från jobbet. Jag kliver upp, flexar in, jobbar, flexar ut och så är jag ju redan hemma. Bara ta tag i nästa ”jobb”, som ta hand om hemmet, börja med maten eller vad det nu kan vara.
Jag får en känsla av ro och balans i livet. Jag känner att jag får mer tid och tid är viktigt. Ta till vara på det som är här och nu.
När jag jobbar hemifrån händer det att jag gör en grön smoothie gjord på spenat, ingefära, apelsin och banan. Och så gjorde jag idag, men även en shot med Aloe vera. Aloe vera för hälsa och välmående sedan tusentals år tillbaka.
Det är en ekologiskt odlad drickbar aloe vera gel. Smakar inte direkt någonting, inte så konstigt heller kanske, eftersom det är en suckulent som samlar växtvatten. Som så många andra grönsaker. Men det finns något i den som kan göra gott för hälsan. Så i lugn och ro svepte jag den och jobbade sedan vidare.
Aloe vera
Äntligen fredag inte sant? Idag har jag varit hemma och pluggat diagnoskodning inför tentan på måndag. Jag fick också ett trevligt besök av en inspirerande jättetrevlig bloggerska vid namn Helena.
Nu tänkte jag försöka komma ikapp bland alla mina foton. Har ju inte visat den här lime- och passionscheesecaken jag gjorde när syrran med familj var hos oss i påsk. Om jag minns rätt, så är receptet från en av Åses fina böcker. Grejen med den här cheesecaken är att den innehåller ju bland annat mandelmjöl och osötad sötning. Heter det så?…jaja hur som så hade jag ingen osötad sötning hemma så det blev helt osötat. Okej, lite strösocker i botten blev det. Men med vaniljglass till så var den ju helt okej. Gör jag den igen så blir det sötning i.
Lime- och passionscheesecake
Anthon Bergs lakritsägg
Oj vad vi åt en massa gott i påsk. Har till och med kvar massor med lakritsägg som ju är så där dundergoda. Påskfjädrarna tog jag bort från plommonträdet idag, tulpanerna är på väg att vissna och påskriset åker snart ut. Kände när jag kom tillbaka till jobbet efter påskledigheten att här krävs att lyfta lite vikter snart igen om jag ska hålla mitt ryggont borta. Har inte gymmat på ett gäng veckor så det var verkligen skönt att komma igång igen.
Påskris
Och så hittade jag ju en pärlhyacint till slut, väldans nära i min egna lilla ort hos trädgårdsmästaren. I mina rabatter petade jag ner förra årets pärlhyacintlökar, och de tittar faktiskt upp nu, knappt. Kanske hamnade de för långt ner i jorden.
Önskar alla en finfin fredag! Tjing!
Pärlhyacint