Höst på ingång! En doft av svamp och regn i skog. Men dessa plockade vi för länge länge sedan. Mumsade kantarellsmörgås i solstolen, hur gott som helst. Vi har varit ut i skogen ett antal gånger och hittat en hel del gula kantareller, men nu var det ett tag sedan. Kanske skulle ta en titt, kan ju faktiskt finnas en och annan gul kantarell kvar. Annars har vi ju i frysen. Någon som sett om trattkantarellerna är på gång?
…
…
Kantarellsmörgås
…
Oktober! Än så länge gillar jag oktober. Oktobers första dag, och sedan orka resten av månaden. Men det ser ljust ut för jag åker ju till Prag snart och får uppleva lite höst i en annan stad!
Och varför tjatar jag om att orka oktober. Jo, jag hakade på en utmaning på Instagram, kolla in taggen ”orkaoktober”. En tjej kommer med utmaningar, följ om man vill eller orka oktober på ditt eget sätt. Jag började med en promenad i skogen och hittade lite gula kantareller. Man kan tycka att en skogspromenad inte får upp flåset, men det fick mig att flåsa i alla fall. Backe upp och ner, stockar och sten, grenar överallt. Javisst blev jag andfådd allt. Men det är ju hela grejen med att komma ut också, gör något liksom! Bara nånting, lev!
Bjuder på skogens guld ikväll. Imorgon, redan torsdag! Snart helg,..oiiiih!
Gonatten raringar!
Skogens guld
Mmmm m m
Gula kantareller i genomskärning
Skogens guld hittade vi idag. Jag trodde det skulle vara hopplöst att hitta gula kantareller men mannen lyckades ändå hitta en del samt en rejält stor. Ibland har man tur. Trattkantarellerna däremot är ju precis på gång så många småttingar har vi lämnat kvar. Men tog med ett gäng medelstora i alla fall, vill ju inte komma hem tomhänta.
Letade febrilt efter fler Karljohan men nu var vi i en annan skog än sist och det här var inte Kallejohanskogen för det fanns knappt några, och de jag hittade var antingen till hälften uppätna av djur, eller så hade de fått soppsnylting på dig och var alldeles förmultna. Boring! Hade gärna plockat fler såna.
Har ni plockat svamp?
Skogens guld
Idag när jag kom hem stod Emma och bakade muffins, hon var precis klar som tur var så jag kunde börja med middagen. Till middag blev det stekt fläskfilé, ugnsstekt potatis och kantarellsås. Mums! Nu är det bara en påse gula kantareller kvar i frysen,…kanske dags att ge sig ut i skogen och leta trattisar.
…
Hittade ju den här bilden från en tidigare promenad till skogs. Då när det fanns fler av den gula sortens kantareller. Skogens guld,..tänk er dessa stekta i smör, salt och peppar. MUMMA!
...
Och med det så säger jag godnatt!
Igår gick jag och Emma till skogen för att leta efter kantareller. Vi behövde inte leta speciellt länge och även fast vädret inte var det bästa så var det ändå skönt att komma ut. Det blev lite trattisar men även en och annan gul kantarell dök upp bland mossan. På kvällen fick barnen en varsin kantarellsmörgås och resten torkar jag på tidningspapper. Ibland om vi plockat riktigt mycket så förväller jag istället, steker upp i sin egen vätska och fryser in.
Har ni haft någon svamplycka än, och vad brukar ni göra med svamparna?
Svamplycka
...
Idag blev det bara jag och mannen ute i skogen på jakt efter kantareller. Det var inte så svårt att hitta dem, det fanns en del. Mest trattkantereller som fortfarande var mycket små, bara vissa hade vuxit till sig. Det blir en sväng tillbaka en annan helg. Det känns som det kryper överallt på kroppen nu. Det första jag får på mig är en vit spindel på linnet, väääldigt nära att ramla ner innanför, you know where…-iiiiih *vispar vispar. Till slut är den borta. 
Det är det värsta med att gå i skogen och ducka för alla spindelnät, jag ögonbollade en annan spindel väldigt noga så den inte skulle följa efter mig på sin listiga tråd…brrr
Det var dock toppenväder och riktigt skönt att gå i skogen idag, inte blött som tur var för jag har ännu inte köpt mig ett par stövlar. Men hörrni, fy vad tråkigt det är att rensa, torka och förvälla svamp! Men oj vad gott det är…och apropå den så kallade Karljohan i tidigare inlägg så vågade vi aldrig prova den. Jag kände mig inte 100% säker så då fick det vara. Jag måste lära mig lite mer om den först känner jag.
Gula kantareller
Oj, det blev ett sent inlägg idag. Tänkte visa lite svartvita skogsbilder från idag när vi var ute och letade efter gula kantareller. Jag måste ju säga att min stora, William, är en riktig lustigkurre. Innan ville han egentligen inte följa med, han orkade inte som han sa…men sen skulle han med ändå. Sen är det han som är den som är mest ivrig och faktiskt hittar de flesta också. Han blir hoppar, tjoar och springer när han får syn på något gult en bit bort. Det kan vara löv, men oftast är det inte det när han har spanat in något.
Vi andra tog det ganska lugnt, behövdes inte annat eftersom William var i täten. Vi gick kanske i typ 40 minuter sen blev vi alla ganska trött, inget vatten hade vi med oss heller. Men det kändes som att det inte fanns några fler. Trattkantarellerna såg vi men de var ju pyttesmå förstås, men en och annan åkte ner i korgen såg jag.
Så ikväll har jag rensat, förvällt och fryst in tre påsar. Det blir några rundor till en annan helg skulle jag tro. Inte fel med skogens guld i frysen.
Angående fotona så blev det inte så roligt med en svartvit bild på kantarellerna, lägger ut en annan senare. Bilden på William tog jag så hastigt att jag inte hann fokusera hans ansikte, det blev fokus på kantarellen istället…jaja så kan det gå. Men han ser så härligt glad ut där så jag var bara tvungen att lägga ut den.