Trattkantareller

Trattkantareller. Det har blivit lite svampplock. Sist jag och mannen gav oss iväg till skogs fanns det verkligen mängder! Vi fick liksom bestämma oss för att plocka de allra största och fyllde korgen snabbt! Fyllt på i frysen men även torkat trattkantareller och Karljohan. Hittat en jättebra torkplats för svampen. På tvättställningen!

Vi har redan hunnit äta väldigt mycket svamp också. Svampsoppa med vitlöksbröd, toast med stekt svamp på, svampsås. Jag vill även testa göra en kantarellpaj, det får bli till helgen eventuellt. Har ni ätit kantarellpaj någon gång? Jag har nog inte gjort det vad jag kan minnas.

Varit lite osynlig här igen, förlåt för det. I helgen som var åkte jag och syrran på event i Globen i dagarna två, och hade verkligen superskoj! Berättar mer om det en annan dag. Måste smälta alla intryck lite grann.

Just nu behöver jag masa mig i säng. Tänk att det snart är dags att säga adjö till sommartiden. Backa klockan en timme. Men inte blir jag depp för det. Vägra vintertidsdepp!

 

trattkantareller

Torka trattkantareller

trattkantareller

Torrt

Plocka svamp och bleka hår

Den här helgen försvann väldigt fort. Vi skulle ha fått främmande från Stockholm, men förkylningar satte stopp för det. Lördagen blev väldigt soft här hemma. Städade lite grann, men sedan blev det relax i spabadet och film på det, så sov man gott sen. Idag däremot har jag blekt dotterns hår med folieslingor. Första gången jag gjorde det så jag var väldigt nervös. Kanske inte den bästa slingningen såklart men dottern verkar ganska nöjd. Vi fick dock göra om utväxten närmast hårbotten. Det var väldigt svårt att få till det när jag slingade med folie, tar liksom lite tid att få till det när klockan tickar på. Så jag blev lite stressad, men i det stora hela blev det väl okej. Kanske aningen för ljust på vissa ställen, och lite gult. Men tur det finns silverschampon.

Efter det åkte jag och mannen till skogs för att plocka svamp, och hittade både gula kantareller och massor med trattkantareller. Många små än som är på väg upp och dessa lämnade vi kvar. Skrämde slag på mig själv när en gren petade upp på skinkan, och skrek rakt ut. Gott om spindelväv och sniglar fanns det också förstås, vilken syn där jag går och viftar med en kvist framför mig. Det har varit dåligt med att plocka svamp på sistone. Vi får ge oss ut snart igen innan frosten kommer.

Nu har jag förvällt en del trattkantareller som ligger i frysen, och torkar andra. Hittade en bra torkplats i gästrummet där vi har en värmepump vid tvättställningen. Perfekt att lägga trattisarna där på lite tidningspapper i varmblåsten.

Hoppas ni haft en skön helg!

plocka svamp

Gula kantereller

plocka svamp

Skogens guld

Plocka svamp och rensa svamp

 

Mossigt blött bland trattkantareller

Idag åkte jag och mannen till skogs i jakt på trattkantareller. Ju närmare skogen vi kom desto värre blev vädret. Tog som tur var med mig ett paraply för när vi kom fram regnade det ganska ihärdigt. Inte lätt att plocka svamp med en hand men efter en kvart slutade det regna. Vi hittade ett gäng trattkantareller, och siktade in oss på de som var lagom stora eller väldigt stora till och med. Inga kids med den här gången.

Plockade även med mig lite mossa och tryckte ner lite i ena krukan på framsidan. Glömde fotografera just det. Så idag har jag förvällt svamp och ingen katt har ätit upp den, och in i frysen men ett par stycken ligger på tork. Får väl hålla kolla på dessa så ingen katt äter upp dem.

Spelade på V75 idag, det hölls i Örebro, men vi har suttit i soffan framför brasan och tittat. Det blev 5 rätt och 12 femmor, vilket resulterade i dryga 250 kr…haha alltid något. Men vi gick med vinst eftersom det blev 5 rätt förra veckan också och spelade för den vinsten idag.

Vi väntar på att ”Så mycket bättre” ska börja, så jag passar på att kika in här en stund. Snart dags för ett nytt Prag-inlägg också med den astronomiska klockan. Igår drack jag en tjeckisk öl från bolaget, Krusovice, vilken inte smakade speciellt mycket men den är okej. Kanske beror på att det var 3,8%. Just nu provar jag en irländsk ale, O´haras Irish Red (4,3%). Gooood!

Nej nu måste jag kolla till trattkantarellerna. Tjing!

Mossa

trattkantareller

Trattkantareller

Frostbiten

Idag gick jag och Emma till skogs med svampkorgen i hopp om att hitta några trattkantareller. Vi hade inte stora förhoppningar förstås. Det blåste kallt och det knastrade under fötterna i skogen. Vi var nära att ge upp tills vi såg ett par frusna stackare i marken. Hittade även två stycken gula kantareller.

Men det var också allt, så det var nog på fisens mosse idag. Nu blir det väl kallare för var dag som går, så det blir kanske ingen mer svamp för oss i år. De gula hamnade på en smörgås direkt, de andra trattisarna ligger på tork.

Frozen woods

Svamp i november

Förra helgen kom jag över lite svamp. Trattkantareller. Det var så himla klantigt, men vi var i närheten av ett jättebra svampställe när vi bytte till vinterdäck. Tog inte med mig svampkorgen såklart, så när jag tog en kort promenad i väntan på två bilar som skulle byta däck så gick jag mot svampen. Och visst fanns det svamp, mannen trodde den skulle ha frusit men det har ju inte var så jättekallt än. Så jag plockade näven full med stora fina trattkantareller. Kanske är det dem enda vi får nu när snön fallit lite hos oss.

Jag ska i alla fall ge mig ut i helgen och se om jag inte kan hitta några fler ändå. Det är ju så gott med svamp! Och de här stackarna är redan uppätna.

Har ni plockat mycket svamp?

Trattkantareller

Blöta svampar

Igår gick jag och Emma till skogen för att leta efter kantareller. Vi behövde inte leta speciellt länge och även fast vädret inte var det bästa så var det ändå skönt att komma ut. Det blev lite trattisar men även en och annan gul kantarell dök upp bland mossan. På kvällen fick barnen en varsin kantarellsmörgås och resten torkar jag på tidningspapper. Ibland om vi plockat riktigt mycket så förväller jag istället, steker upp i sin egen vätska och fryser in.

Har ni haft någon svamplycka än, och vad brukar ni göra med svamparna?

 

 

Svamplycka
...

I svampskogen

Gokväll! Vad har ni haft för er idag? Gick dagen lika fort som för oss?…Med risk för att bli tjatig så har vi plockat svamp. Det blir många svampinlägg i september månad.

I finvädret åkte jag och barnen till svampskogen på jakt efter trattkantareller. Vi hoppades på att de skulle ha växt ordentligt, och en del hade det men de flesta var fortfarande väldigt små. Men när jag var nära att ge upp knatade barnen på glada i hågen och fann massor av stora trattisar till slut. Vi fyllde hela korgen.

Det trista är ju rensningen och hela eftermiddagen gick åt till att rensa och steka. Men gott är det ju och vi gjorde iordning svampomelett och smörgås med trattisar på. Hälften ligger på tork över hela matbordet nu, andra hälften frös jag in. Det var skönt med en sväng ut i skogen ändå.

Under tiden vi var i skogen så druttade Emma omkull säkert ett tiotal gånger på grenar, stenar och diken. Ett tag blev vi lite fulla i skratt. Vi hade en jättetrevlig dag!

Svampdoft

Här hemma har vi rensat trattkantareller idag. Det blev en hel del faktiskt så vi har tänt en brasa och nu ligger det svamp lite överallt. Annars har vi kollat in ett par loppisar men fyndade inget.

Igår regnade det precis hela dagen, det bara hällde ner och blåste kors och tvärs. Vi höll oss mestadels inne och gjorde inget speciellt egentligen. William sov hos en kompis natten till idag och vi andra skrattade gott åt ”Björn Gustavssons livsverk” och gjorde fönsterfästisar.

Svampkorg och svampbok

Idag har vi röstat, har ni? Tänker inte orda någonting om det utan går direkt vidare…

Efter röstningen gick vi ut i skogen med svampkorgen. Jag har lånat en svampbok från biblioteket som vi tog med oss, tänkte att det kan ju vara kul att hitta en Karl Johanssvamp men vi såg bara trattkantareller, EN gul kantarell, och en massa andra konstiga svampar, troligen giftiga. Hur svårt som helst att hitta andra ätbara svampar, det finns ju massor. Men jag har stor respekt för svampriket, synar varenda en noga även fast det i stort sett lyser trattkantarell om dem så kan jag ändå få en sån där olustig känsla ibland och då kastar jag bort den.

Men nu ligger det fyra tidningsuppslag på tork. Den enda gula kantarell vi hittade, som var rätt så stor ändå, stekte vi upp direkt med lite kryddor och creme fraiche. Mannen råkade dock salta för mycket, men lite fick vi i oss. Förresten, någon som vet hur man torkar svamp i ugn. Säkert inte alls svårt och jag skulle kunna googla men jag är fast i valvakan just nu. Trevlig söndag!

Shoes in a frame

Sist jag var på loppis här i närheten där vi bor så hittade jag en till ram. Jag ska samla ihop ett par gamla ramar som jag ska ha på väggen i stora rummet ihop med andra mer moderna ramar. Blanda hej vilt och klämma dit några små överraskningar emellan. Någonting säger mig att det kommer ta ett tag, hittills har jag fått upp EN tavla. Skorna som ni ser på bild är mina från när jag var liten.

Hittade även det här gallret, vet inte vad det använts till förut, men jag la lite trattkantareller på tork på den. Gick inte så bra för dem var så pyttesmå. Vi får vänta en vecka eller två så hinner trattisarna bli större.