Förvälla pak choi

Förvälla pak choi. Har ni gjort det förut? Det var första gången för mig och jag hoppas att de fungerar.

Förvälla pak choi inför hösten

Nu när våra pak choi-plantor skjutit i höjden så hinner vi ju inte äta alla megastora blad. Eller jo vi hinner nog men då skulle vi få frossa varje dag, och då kanske vi tröttnar. De små bladen är allra godast att äta råa. De större passar bättre att tillaga lite lätt i smör, salt och peppar. Förvara helst i plastpåse i kylskåp, eller så kan man förvälla och frysa in. Perfekt att ta fram i höst och förgylla höstgrytor/kinagrytor med.

Pak choi kallas också ”kinakål” eller ”sellerikål” och påminner i smaken om salladskål. Krispiga och saftiga i de tjockare vita stjälkarna. Det finns även mini pak choi att odla.

Odla pak choi

PAK CHOI

förvälla

Förvälla pak choi

 

Flädersaft i min trädgård

Flädersaft gjorde jag för andra gången. Denna gång på fläder jag hittat i min trädgård. I slutet av syrenhäcken växer den, ganska så stor. Ingen aning, men såg ju sedan att det står ett annat fläderträd/buske lite längre bort i någon annans trädgård så de sprider sig som allt annat. Men det gör ju inget, för det är ju så gott!

Flädersaft – hemmagjord från vår trädgård

Att göra flädersaft är superenkelt. Du behöver fläder, citron, citronsyra (om man vill) och sötning av något slag. Sen kan du ju spetsa till den med annan smak också, rabarber eller vad som. Se bara till så det inte är falsk fläder. Fläderblomklasarna är breda och ska kunna stå upp och ner. Men läs mer på nätet om ni är osäkra.

När jag skulle plocka blomklasarna så hade alla inte slagit ut än så det blev inte så mycket saft denna gång. Hade nog knappt 10 blomklasar, 1 citron, citronsyra och 1 dl socker, 1,5 L vatten. Borde ha tagit mer socker för den blev väldigt sur och koncentrerad. Men går ju bra att blanda ut med vatten för önskad styrka. Under studentmottagningen hade jag tänkt göra en fläderdrink med cava, men jag kom aldrig så långt. Vilket är fånigt för det är ju snorenkelt. Recept Hugo från Elle mat & vin;

HUGO

1 tsk koncentrerad flädersaft
0,5-1 tsk citronsaft
1-2 kvistar färsk mynta
prosecco
is

För några år sedan gjorde jag saft på purpurfläder, den fläderbusken har vi på framsidan av huset. Den blev otroligt god!

 

fläder

Fläder med insekt

Oups, hamnade visst på bild.

Fläderblom

Sommarblommor och fläderblom

flädersaft

Hemmagjord flädersaft

Studentvecka 2018

Studentvecka 2018 har börjat! Det var länge sedan jag började mina förberedelser för att fira sonens student den 8 juni. För sonen innebär studentveckan att fira, fira och fira. Vilket jag förstår och vi ska också fira! Just nu är det planering som gäller. Det känns som att jag är i fas, vilket är otroligt skönt. Alla måsten är avklarade så som kostym och studentmössa, ja hela kitet liksom.  Studentplakat och ”hänga runt halsen”-grejer. Vi har även en banderoll som vi tänkte sätta upp hemma under tiden sonen är på ”champagne”-frukost.

Studentvecka 2018 – studentmottagning

Vi ska pynta och förbereda till den stora dagen. Som ni ser på bild har vi fina björkpinnar mot altanväggen. Ska till lite björkris också förstås. Vi har hjälpt grannen ta ner två stora björkar och jag lyckats spara så jag får fina björkdetaljer. Just där tänkte jag nämligen duka upp lite kallskuret, fruktfat och bubbel. Där kommer vi ha skugga en stund på dagen. För visst ska det väl bli varmt!? Tänk om regnet kommer på fredag. Vi har inte haft regn på flera veckor. Jo, i länet men inte i vår lilla by.

Studentmottagning i all ära men för vår del blir den väldigt liten. Vilket inte gör något alls, men glad för de som kan komma och fira denna speciella dag med oss. Som jag nämnde ovan blir det lite kallskuret, fruktfat, bubbel och plock. Nära inpå det blir det pastasallad med grillat av något slag. Däremellan mingel och firande som sig bör!

Till efterätt obligatoriska kalastårtan/marängtårtan som vi brukar ha vid skolavslutningar. Även denna ganska nära inpå övrig mat då sonen antagligen ska ut och partaja med polarna. I år blir det en liten tvist på den här tårtan då jag beställt en tårtbild av sonen som som dekoration, … ätbar dekoration i sockeroblat som jag beställde hos Tårtdekorationer på nätet. Gå via länken; sockeroblat till tårta. Hittade även strössel i gult och blått som ska få ligga runt bilden med lite spritsad grädde. Ja, det är tanken i alla fall, men verkligheten kan ju bli en annan. Är van vid det.

Ser så mycket fram emot denna dag och fira vår förstfödde skruttunge som gått och blivit vuxen. Dags att ta ett stort kliv in i vuxenlivet och lämna skoltiden bakom sig.

studentvecka 2018

Björkdetalj

Studentvecka 2018

 

Sköna maj 2018

Sköna maj bjuder på ett helt fantastiskt väder! Jag gillar verkligen denna värme och har inte behövt ha jacka på mig på länge. Är annars en riktigt fryslort men har till och med kunnat gå i kortärmat.

Vårt spabad används flitigt än, inget nyhetens behag här inte. Total avkoppling med massage i hett vatten. Men i denna värmebölja är det ju bara att sänka graderna om man skulle vilja svalka sig. Jättebambun växer så det knakar.

Något som är dags att ansa i vår trädgård är syrenhäcken, den är gigantisk men massor med syrener som doftar gott. Så fort jag sätter dessa i vas så vissnar de relativt fort samma dag. Men fick tips om att sätta syrener i en vas med varmt vatten, ett snabbt snitt och gärna banka lite på stjälken också. Det fungerade faktiskt och höll ju ett par dagar i alla fall.

Nu blir det bums i säng, för imorgon har jag 17-dag. Hoppas ni alla har det bra, så fort jag får lite tid över ska jag kika in hos er igen.

sköna maj

Alltså detta! Total avkoppling!

Sköna maj – syrener i vas

Doftar ljuvligt

Plommonträd och osynlig

Plommonträd och osynlig. Kära läsare, om jag har några kvar vill säga. Jag förstår verkligen inte vart tiden tar vägen, det går i ett från morgon till kväll.

En härlig maj månad har vi ju, med supervarmt härligt väder. Vad gör man då? Jo, man är utomhus hur mycket som helst. Frisk luft, sola, bada och bara vara. Men jag fixar även i trädgården och annat meck. Hjälper maken när det behövs som renoverar och fixar. Hjälper tonåringarna när de kallar. Lagar mat. Jobbar jobbar och jobbar. Nu är det dock lugnt med helgjobb framöver ända fram till 8 juli som blir mitt nästa pass. Hur skönt som helst. Däremellan har vi även semester.

Jag tror att det är min nya arbetsuppgift som gör mig så otroligt hjärntrött på kvällarna. Sitter bara och stirrar och är otroligt ofokuserad när jag väl ska till att blogga. Redigerar lite foton som bara hamnar på Eyeem och sedan blev det sen kväll. Fantasin är totalt puts väck och det är enormt frustrerande. Är inte lika aktiv på Instagram heller.

Det är ju dessutom student för sonen på ingång, nedräkningen har börjat. Det kräver också mycket planering och olika val kring alltihopa. Samt att dottern slutar 9:an.

Och så var det ju hockey-VM i helgen. Final igår! Regerande världsmästare tog guldet i år igen! Yay!

För ett tag sedan blommade plommonträdet ut. Men så här fint var det innan alla blommor föll av.

Hoppas ni mår gott och kikar in hos mig då och då, även fast jag inte levererar inlägg lika ofta. Ska bättra mig!

plommonträd

Plommonblom

plommonträd

Plommonträd

Plommonblom i svartvitt

 

Olja altan eller inte

Olja altan eller inte. Jag skulle ha ställt mig den frågan för någon vecka sedan när vi började fundera på att vårt altangolv/trädäck behövde lite kärlek. Vi lade altangolvet för tre år sedan och ytan är på 60 kvm. Jag var i början emot att lägga en så stor yta, men det blev verkligen bra. Hur som helst, det ska ju vårdas också.

Olja altan eller inte en smaksak

Jag minns inte exakt hur tankegångarna gick året efter. Men till våren har vi tvättat av det med enbart vatten. Dumt, ja för det har ju blivit lite sprickor. Vi pratade nog om såpa men vet inte om vi använde det någon gång, och jag inser ju nu att det hade varit bra. Såpa innehåller ju tallolja.

Tror det var förra året, två år senare som jag snappade upp någonting som gör att den naturligt slitna looken altan får med tiden, kunde bevaras. Ni vet, den där silvergrå fina nishen som blir, lite så där drivvedsgrå. Tror det var från någon blogg, men minns inte vart nu och det hade ju helt fallit bort tills i år. Men nu efter lite research vet jag ju att det var SIOO jag hade läst om.

Sen vet jag inte vad som hände, tiden gick och nu står vi här tre år senare med ett fint väderbitet altangolv. Dock med lite sprickor här och var. Jag gillade verkligen den nyansen och ville absolut behålla den. Så jag skickar iväg maken att köpa något färglöst, ”som att jag vet vad jag pratar om”. Han tänker inte på detaljen att jag ville ”behålla den väderbitna grå nyansen”, och köper förstås färglös….olja! Det här med såpa har helt fallit bort, och inte konsulterar jag Google heller.

Ingen tänker mer på det förrän maken och dottern börjar stryka på oljan. Ser ju inte alls ”färglös” ut i burken, och jag känner mig dum som fan när jag sakta börjar inse att vi tänkt helt fel. Olja!? Inte en chans att vi får behålla det naturligt slitna då inte. Såklart. Alltså vi måste ha fått solsting i den här värmen som är nu i maj.

Jag ville gråta blod, får ångest, magont och herregud vad jag härjat. Blev så besviken. Tre år för att få denna fina nyans och så kladdar vi på olja över alltihop!? WTF! Jävla trauma. Jag kanske överreagerar men det känns så onödigt. Så dumt. Det finns säkert de som gillar att olja in altangolv, och trivs med det.

Så, olja altan eller inte. Summa summarum enligt min smak, olja INTE din altan. Olja är bannlyst hos oss nu, enligt mig. Både för att det är mer miljövänligt med såpa, och fruktansvärt fult med inoljad altan. Men tyvärr så tycker maken att det är snyggt.

olja altan eller inte

Vår lilla oas

Den första bilden visar inte altangolvet så jättebra då jag fokuserade mer på spabadet för tillfället. Men ni ser en glimt av det. Inoljat för ett par dagar sedan. Det var ju otroligt torrt förstås med alla sprickor och tre år gammalt, så oljan har ju verkligen sugits upp. Jag har förbjudit maken att stryka på ett lager till. Han gillar nyansen och kan tänka sig ett lager till med olja. Jag får hjärtsnörp av bara tanken. Dessutom har han redan lyckats stryka på ett lager till, runt spabadet som ni ser i nästa bild. Inte så snyggt med en skarv kanske.

Hittade idag en sida om att såpskura trätrall. Har även läst på olika forum att många fått lika fint resultat med såpa som man får med SIOO. Så absolut en pengafråga dessutom, inte bara smaksak.

Nu undrar jag om fler har gjort samma misstag, eller är vi ensamma att ha varit så dumma. Jag förstår att det är en smaksak, vad man gillar och inte. Men jag vill ha tillbaka vårt fina väderbitna altangolv. Tar tacksamt emot tips. Är det bara att vänta till nästa år, eller finns det något man kan göra typ snart.

olja altan eller inte

Blomvagnen är hemmabygge
(Har lite svårt för att vänja mig vid den, men jättebambun behövde mer utrymme snabbt och billigt)

 

Frostiga grenar och fågelkvitter

Frostiga grenar och fågelkvitter. Denna mörka årstid är det bra att jobba hemifrån en gång i veckan. Då, om vädret tillåter, tar jag bara med mig kameran ut på en kort promenad vid lunch. Eller så kliver jag ut i trädgården. Passar på att knäppa av några fina foton helt enkelt. Annars så kliver jag upp när det är mörkt, och kommer hem när det är mörkt.

Idag gick jag ut i trädgården. Höjde kameran mot den blå himlen och de vinterkrispiga trädgrenarna med vit frost. Fåglar kvittrar som om det vore vår, men svåra att fånga på bild.

Tusse följde med ut och fick till några fina foton på honom. Men de får ni se nästa gång.

Skolan har startat för ungdomarna igen efter jullovet. Helgen som var städade jag undan allt julståhej, och tror ni inte att jag hittar en liten tomte i köksfönstret ändå. Lyckas alltid glömma något framme.

Sonen kämpar på med att ta körkort, och idag åkte han till Sälen med en kompis.

Nu måste jag verkligen lägga mig. Jobbar ikapp lite minus på flexen och då blir man extra trött.

frostiga grenar

frostiga grenar

Vinterkrispiga grenar

En blyg blåmes

Fågelkvitter

Frostiga björnbärsblad

Drömmer om varmare breddgrader

Japanskt gräs innan snön föll

Japanskt gräs, i helgen innan snön föll. Jag blickade ut på baksidan mot trädgården. I vinden vajar det japanska gräset. Just nu är vipporna otroligt fina och vädret var perfekt för att fota lite. Lite mulet, lite soligt. Första fotot har inte solen visat sig än, och det är en lite mulen känsla över bilden.

Nästa foto fick bli en vippa på närmare håll i svartvitt och solen kikar fram. Sista fotot gillas när solen strilar mellan det japanska gräset som vajar i vinden. Dagen efter föll snön. Så här såg det ut 2015 i vinterträdgården.

Jag vill ha fler gigantiska gräs i min trädgård. Jag försökte ju hålla mig till en och samma sort, vilket också trädgårdsmästare utlovade, men de två jag har är inte identiska. Men det gör inget. Hittar jag en som är av exakt samma sort som den enligt fotona nedan, så planterar jag bara om den andra till en annan plats.

Annars så är det nu måndag igen. Gick glatt mot gymmet på jobbet, tvärstopp då de storstädar där inne två dagar i rad. Typiskt, jag som hade sett fram emot att äntligen komma igång. Taggad till tänderna liksom. Gör nytt försök på onsdag. Imorgon skriver tonårssonen kunskapsprov för B-körkort, och det blir ju spännande!

Nu sneglar jag på julklappsbordet där det ligger lite inslagna julklappar till tonåringarna. Några fler kommer till snart. Köpt lite mer julpapper, ett brunt med renar på från Nille. I år ska jag även skicka några julkort per post.

Sneglar på klockan, 22.54,…dags att sova.

japanskt gräs

Japanskt gräs

japanskt gräs

I solsken en decemberdag

japanskt gräs

 

Hortensia i höstkruka

Hortensia utanför dörren. På bild ljusrosa och fin men nu har bladen mörknat rejält. Den får stå någon vecka till innan jag byter ut till ljung eller något annat i höstkrukan. Denna hortensia som var blå när jag köpte den. Sen blev den lila och nu rosa/brun. Jag vet att jag troligen har fel jord som orsakar detta, ja någonting med pH-värdet.

I helgen har vi haft besök från Stockholm. Vi har firat min födelsedag. Vi har badat och vi har packat kött. Idag har jag även jobbat extra. Hinner inte med så mycket annat, har inte fotat något heller. Tänkte ju fota den fina ljuskoppen jag fick av kollegorna, och tavlorna jag fick av dottern. Men det får bli en annan dag. Nu är jag ganska mör och säger godnatt.

hortensia

Hortensia

Vardagsbestyr och baciller

Under helgen som var hade vi besök av svärfar. Mannen och svärfar åkte och hälsade på släktingar i Motala och jag och dottern åkte till gallerian för att shoppa lite och leta praktikplats. Hon har ordnat en praktikplats i två dagar på Jeansbolaget som de heter numera istället för JC. Hon tycker det ska bli jättekul, särskilt när hon fick höra att hon ska få packa upp kläder. Hon älskar sånt! Inne på Jeansbolaget finns även ett par byxor jag bara måste ha. Någon typ av finare byxa, grå i chic modell och lite smalare nertill. Skulle passa jättefint med vita sneakers. Dessa såg jag tyvärr efter att jag redan köpt ett liknande par, fast svarta med slits nertill, på Gina Tricot. Men de hade ju 25% på ett helt köp så det gjorde ju inget. Dottern hittade en tisha och så tog vi en fika på Coffee House,….mmm-m!

Jobbat hemifrån idag och det har regnat utomhus lite om vart annat. Passade på att ta några kort på vattendroppar på klematisen som börjar se väldans risig ut. Vet inte om jag gillar det fotot egentligen, men jag har fotat väldigt lite senaste tiden så jag lägger ut den ändå. Även ett foto på en skål som vattenfylls vilket katterna gillar och går dit och dricker. Hittade en stackars rödhake död på altanen. Jag misstänkte katterna förstås, men inget blod eller så fanns och den såg annars välbehållen ut. Dessvärre livlös och kanske flög den in i altanglasen. Annars så går det väldigt trögt med björnbären i min trädgård. Har hittills skördat 4 st, och vi får se om resten hinner bli klara innan frosten kommer.

Vardagsbestyr rullar på, jobba, laga mat, skjutsa, planera etcetera. Vi har också dragits med förkylningar precis som halva Sverige verkar ha gjort. Svårt att skydda sig mot dessa baciller som kommer på höstkanten. Glömde helt av att förebygga med ingefärsshot som jag brukar. Hade även kommit av mig med ingefärspulvret i min dagliga tekopp på kvällarna. Men inte säkert att det hade hjälpt heller för den delen. Usch, för envisa förkylningar.

Ni får inte glömma erbjudandet om rabatt på prints och ramar i mitt tidigare inlägg. Go check!

 

vardagsbestyr

Trädgårdsdetalj

Klematis jackmanii