Search Results for: purpurfläder

Min fläderblomssaft av purpurfläder

Posted on by Lisa

Gokväll! Tänk att nu är min hemmagjorda fläderblomssaft klar, och den är ju så gudomligt god! Det blir till att göra en repris nästa år igen. Även våra teens tyckte om den, och då är det mäkta bra betyg.

Nu gjorde jag saften med citronsyra i, men det går att göra utan. Ha då i dubbelt så många blommor och citroner. Samt att sockret går att byta ut mot rårörsocker. Man kan ju experimentera med annat i också, som ingefär, jordgubbar eller rabarber.

Lite längre ner ser ni 6 st kom-i-håg-punkter till mig själv nästa år…

Har ni gjort egen fläderblomssaft, eller annan saft någon gång?

Fläderblomssaft

20 blomklasar
3 ekologiska citroner
1 kg socker
1 L vatten
40 gram citronsyra

Skölj fläderklasarna under rinnande vatten. Lägg i en stor bunke/hink. Skölj och skiva ner citronerna och lägg i citronsyra. Koka upp 1 L vatten och häll ner i bunken. Pressa ner allt i vattnet. Låt stå i rumstemperatur, men sedan kallt i 24-48 timmar. Sila sedan bort fläder och citron. Häll ner sockret och koka i 5 minuter. Skumma löpande vid behov.

…

fläderblomssaft

Fläder, citroner, citronsyra

fläderblomssaft

Ljuvlig färg på fläderblomssaft av purpurfläder

fläderblomssaft

Svalkande gott!

Det jag lärt mig av att göra egen fläderblomssaft för första gången är att:

1. Plantera om fläderbusken till baksidan så den inte står så nära bilvägen.
2. Skaka av myrorna, och skölj av blomklasarna.
3. Skrubba citronerna.
4. Minska på sockret.
5. Prova att göra fläderblomssaft utan socker och citronsyra.
6. Plocka blomklasarna tidigare innan de hinner blomma ut.

Flädersaften som glömdes bort

Posted on by Lisa

Flädern i min trädgård blommade enormt mycket för ett par veckor sedan. Så jag klippte av ett gäng blomklasar och ville göra flädersaft. Jag ville inte använda citronsyra så jag kokade upp vatten, socker och citronsaft. Hällde det i en skål över fläderblomklasarna och skjuts in i kylskåpet, efter att det svalnat lite förstås. I kylen skulle det sedan stå i fyra dagar, enligt receptet jag följde.

Så vad händer sen då. Jo, jag glömmer bort den och åker på campingsemester uppåt landet i en och en halv vecka. Så jag kommer hem och vågar inte använda saften. Jag hällde ut det. Det kanske var dumt, jag vet inte, men jag ville inte chansa om det skulle ha blivit dåligt. Försökte googla om det men hittade inget om att man låtit det stå och dra i veckor innan man silar av blommorna. Så var det med det.

Men visst är fläderträdet/busken fin? Det kom väldigt mycket regn en dag så alla blomklasar hängde neråt. Det blev en effektfull bild tycker jag.

Läs om när jag gjorde flädersaft av purpurfläder!

Flädersaft
Fläderblommor

Flädersaft i min trädgård

Posted on by Lisa

Flädersaft gjorde jag för andra gången. Denna gång på fläder jag hittat i min trädgård. I slutet av syrenhäcken växer den, ganska så stor. Ingen aning, men såg ju sedan att det står ett annat fläderträd/buske lite längre bort i någon annans trädgård så de sprider sig som allt annat. Men det gör ju inget, för det är ju så gott!

Flädersaft – hemmagjord från vår trädgård

Att göra flädersaft är superenkelt. Du behöver fläder, citron, citronsyra (om man vill) och sötning av något slag. Sen kan du ju spetsa till den med annan smak också, rabarber eller vad som. Se bara till så det inte är falsk fläder. Fläderblomklasarna är breda och ska kunna stå upp och ner. Men läs mer på nätet om ni är osäkra.

När jag skulle plocka blomklasarna så hade alla inte slagit ut än så det blev inte så mycket saft denna gång. Hade nog knappt 10 blomklasar, 1 citron, citronsyra och 1 dl socker, 1,5 L vatten. Borde ha tagit mer socker för den blev väldigt sur och koncentrerad. Men går ju bra att blanda ut med vatten för önskad styrka. Under studentmottagningen hade jag tänkt göra en fläderdrink med cava, men jag kom aldrig så långt. Vilket är fånigt för det är ju snorenkelt. Recept Hugo från Elle mat & vin;

HUGO

1 tsk koncentrerad flädersaft
0,5-1 tsk citronsaft
1-2 kvistar färsk mynta
prosecco
is

För några år sedan gjorde jag saft på purpurfläder, den fläderbusken har vi på framsidan av huset. Den blev otroligt god!

 

fläder

Fläder med insekt

Oups, hamnade visst på bild.

Fläderblom

Sommarblommor och fläderblom

flädersaft

Hemmagjord flädersaft

Fläder i min trädgård

Posted on by Lisa

Fläder i min trädgård. Jag har upptäckt ett fläderträd som jag inte visste om. Det står liksom och gömmer sig i syrenhäcken och mitt i ett annat träd som växer sig stort där. Det andra trädet kan vara en alm men jag är inte helt hundra. Det är den stammen man ser i bakgrunden så den kan nog bli ganska så stor och är redan stor. Vet inte vad som är bäst att låta den vara eller ta ner den. Den ger ju tomten lite skugga vilket är bra, men även en hel del mossa på gräsmatten då. Katten Tusse älskar ju det där trädet att busa runt i och vässa klorna, men det finns ju en hel skog till det så kanske att vi tar ner det ändå. Men inte helt lätt för det har vuxit sig högt redan.

Fläder blir flädersaft

Man ska inte växla ihop den ljusa flädern med andra giftigare sorter, men denna verkar vara en riktig fläder. För tydligen så ska blomklasarna vara så platta och breda att de kan stå upp och ner. Fläderbusken/trädet ska i alla fall stå kvar och om jag hinner gör jag lite flädersaft på blomklasarna.

Mitt andra fläderträd på framsidan, med rosa blomklasar är full med lus! Så jag hoppar nog flädersaft av purpurflädern i år. Förra året ville jag plantera om purpurflädern till baksidan istället, men den hade redan satt sig så hårt och fått en ordentlig stam så det var hopplöst men vi klippte ner den rejält istället eftersom den annars skulle repa upp vår ena bil.

fläder

Här gömmer sig fläder

fläder

Ljuvliga syrenblommor

fläder

…

purpurfläder

Purpurfläder

purpurfläder

Ett par dagar har gått

Posted on by Lisa

Lite osynlig, men när det är semester blir jag lite lat, och det särskilt när vädret är så ostadigt. Idag börjar min andra semestervecka. Vi var ju iväg på bio jag och teensen. Enligt önskemål såg vi på ”Minionerna” och den var ju rätt kul. BANANAAAAA! ja typ.

Vad händer annars, jo jag har rensat i garaget och lite inomhus. Hittar massa grejer att kasta. Rensat rabatter och försökt få bort ogräs från gruset där cyklarna står. Fixat lite i min kontorshörna, fick upp en hylla till igår kväll. Haft grannar över på fika, vi åt en rabarberpaj. Bjöd på min alldeles egna flädersaft också, och nedan ser ni flädern jag gjorde den av. Purpurfläder.

Och så har vi ju plockat svamp och bär i skogen idag, klarade oss undan skyfallet precis. Så jättelat har jag ju inte varit precis, men jag sover nog bort en hel del timmar på tidiga förmiddagarna. Men man behöver lite vila också.

purpurfläder

Katterna springer in och ut. Och bilden är från ett annat tillfälle när Tusse sov så skönt i vår säng. Och efter sig lämnar han fästingar och annat smuts som jag får scrolla bort med en klisterrulle.

Ikväll blir det nog ett avsnitt till med Game of Thrones, är på säsong 4 nu i alla fall.

bondkatt

Fläderbär

Posted on by Lisa

I pappas trädgård finns det två fläderträd som jag var tvungen att zooma in förra helgen. Tydligen gör man flädersaft av blommorna och inte av bären, men det där vet jag ingenting om. Men jag vet att jag köpt en typ av fläder, en purpurfläder, till vår trädgård men det verkar som jag misslyckats för den ser halvdöd ut…Det är så synd men jag får nog skylla mig själv för jag har vattnat dåligt i sommar, om det nu kan vara det. Jag hoppas att den tar sig.

 

Lite fakta från juli 2010

Posted on by Lisa

Lite kul att gå igenom statistik på min blogg. I juli 2010 har jag haft 99 – 158 besökare/läsare per dag, vilket jag inte kan förstå riktigt eftersom min besöksräknare inte visar samma siffror, utan mer drygt 20 – 40 besökare per dag. Men sen så vet jag ju inte hur webbhotellet One.com tänker där. Det spelar inte så stor roll heller, det är bara kul att följa och jag kan ju se att med tiden har det ökat och det är ju lite kul.

Besökarna är från en massa olika länder men mest från Sverige, USA och Kina.

De mest vanliga sökorden under juli som har lett till min sida är;

  • vitlysing
  • trash the dress
  • majamyra
  • medaljongtapet
  • gummistövlar
  • discokalas
  • Blå Porten Älandsbro
  • altantak
  • vitmalört
  • purpurfläder

sambucus nigra med flera

Posted on by Lisa

Idag var jag hos trädgårdsmästarn och köpte in lite perenner. Det blev vit solhatt, kransveronika och en purpurfläder. Purpurflädern ska få växa sig stor på framsidan. Av bär och blommor kan man göra saft t.ex,…kanske något jag får lära mig i framtiden. Den är ju ganska liten nu, men kan bli cirka 1,5 – 2 meter om jag förstått det rätt.

Så ikväll har jag grävt bort en massa ogräs och diverse växter som jag inte gillade och hällt på ny jord där flädern ska få vara. Det blir nog inte några doftande blomklasar i juni-juli i år, men till nästa kanske. Efter lite trädgårdsarbete tog jag en lång promenad och nu är jag helt slut.