Björnbär överallt

Björnbär överallt! Den lilla björnbärsbusken levererar bär i år, i mängder, en riktig björnbärs-boom! Jag var lite orolig att alla skulle mogna när vi var ute och campa i Europa, men det är massor med bär kvar som ska mogna. Plockar nya varje morgon och lägger på gröten.

björnbärsbusken-levererar
Björnbärs-boom

Även chilipeppar som jag planterat i en kruka och har inne på altan fullkomligen exploderar av små pepparkorvar. Vad ska jag göra med alla dessa egentligen? De är ju jättestarka, någon form av cayenne-variant tydligen. Tror jag får googla fram lite tips. För det är ju synd att inte använda allt nu när jag ändå är igång med odlingar här och där. Man kanske kan torka på något vis

Jordgubbarna har också kommit igång ordentligt, är det någon sen sort kanske? Det blommar för fullt och poppar upp nya röda fina gubbar varje dag. Tomatplantan börjar sakta leverera röda körsbärstomater. Kolla in den stora fina trollsländan som flög in och satte sig på tomatplantan på vår altan. Släppte självklart ut den igen efter fotandet.

björnbär
Björnbär
chilipeppar
Chilipeppar Black Fangs
trollslända-i-tomatplanta
Trollslända
trollslända

Jasmund nationalpark

Jasmund nationalpark är en väldigt fin halvö i Tyskland. Det var den första platsen av alla de olika sevärdheterna vi ville checka av på vår campingresa i Tyskland.

Jasmund nationalpark UNESCO världsnaturarv

Det började med att vi tog oss ner till Trelleborg för en natt i vår campingbil på en enkel rastplats. Tidigt morgonen efter tog vi StenaLine över till Sassnitz. Det tog fyra timmar att kryssa över dit, och när vi närmade oss Sassnitz kunde vi blicka ut över Jasmund nationalpark från färjan.

När vi körde av färjan i Sassnitz åkte vi direkt mot nationalparken. På parkeringen möttes vi av ett regnoväder som vi väntade ut. Vi började med att gå igenom den lilla hamnstaden Sassnitz, neråt mot Östersjön. Det finns två sätt att utforska Jasmund. Antingen parkerar du i närheten i mysiga Sassnitz, och går ner till stranden, som vi gjorde. Eller så åker du längre upp igenom den forntida bokskogen Stubnitz, för att uppleva nationalparken högt uppifrån. Att få se Jasmund därifrån hade varit mäktigt, men det kostar extra. Vet inte exakt hur mycket för vi tog inte ens reda på det. Vi var väldigt nöjda ändå, och rätt så möra efter den långa strandpromenaden.

Det var en riktigt varm och fin dag som ni ser, och vi gick längs med stranden nästan ända fram till klippan Königsstuhl. Vi hade inte lagt i mer än två timmars parkering så vi fick börja gå tillbaka. Sedan började resan ut mot Sellin auf Rügen!

Jasmund nationalpark
Kalkstensklippan Königsstuhl
jasmund nationalpark
Vy ut över Jasmund
jasmund
Jasmund nationalpark och kalkstensstranden
jasmund kalkstensstrand
Jasmund beach
beach
Jasmund kalkstensstrand
sassnitz
Sassnitz
naturens konstverk
Naturens konstverk
Mysig promenadslinga

Härliga semester och resfeber

Det är så härligt att va i solen, sooooolen soooolen. Det är så härligt att va i solen, den värmer så!

Godmorgon! Jag har legat lite sömnlös, har resfeber! Idag börjar min tredje semestervecka, den jag längtat mest till. Det är mycket som har hänt här hemma nu. Det är väldigt mycket fokus på vår campingbil som ni säkert förstår. Lite finlir kvar och packa som gäller, sedan gasar vi iväg neråt landet. Yepp, det blir inget Norge i år. Vi har tänkt om eftersom vi ändå var där förra sommaren. Så vi åker ner till Trelleborg och sedan över till Tyskland!

Vi har lite fler planer på vart vi ska åka och jag är faktiskt lite pirrig. Det här kommer onekligen bli intressant! Det blir säkert både fricamping, ställplatser och camping. Färjan mot Sassnitz i Tyskland går i morgon bitti, så ikväll åker vi ner motTrelleborg och sover i vår campingbil någonstans. Vad som sedan blir av denna resa får ni gärna hänga med och följa här eller på instagram/facebook! Sonen jobbar och håller koll på hus och katter.

Trädgården är så mysig nu. Klematis i full blom, och snart blommar hortensian också som knoppar nu! Älskar våra japanska gräs som väser sig högre och högre. Gillar verkligen min nya duk från H&M som jag fyndade för 50 kronor minsann!

trädgård
Liten del av min rabatt
himmel
Bomullsmoln
trädgård-altan
Klematis blev väldigt lång i år, och petunian doftar fantastiskt gott!

Solcellsfläkt – bygga campingbil del 3

Solcellsfläkt, perfekt för vår campingbil! Två veckor har gått av semestern. Två veckor kvar. Vi har redan hunnit med massor, både hemmavid och utflykter. Vi har även jobbat mycket med vår campingbil. Det behövdes nämligen mer ventilation.

Solcellsfläkt och solpanel – hur smart?

Kan säga att Biltema och Kjell & Co levererar bra grejer. Den lilla bordsfläkten (Kjell & Co) som drivs med USB är det drag i vill jag lova. Nu inkopplad och klar i campingbilen. Solcellsfläkten (Biltema) är nu också installerad och klar på biltaket. Fungerar finfint och levererar gratisström så vi till exempel kan driva bordsfläkten, ladda mobiler etcetera. På biltaket har vi även solpanel. Jag lovar att vår bil är utrustad upp till tak ordagrant.

Vi får ju förhoppningsvis bättre ventilation med dessa. Luftgallret fungerar som inluft, och solcellsfläkten som utluft.

Ute på vägarna behöver vi även äta och sova. För det första så har vi en gasolkyl, cigarettingång eller el om man så vill. Matlagningen sker på gasolplatta, stormkök eller grill med kol. Kaffet rinner ner från tratt/filter rakt ner i termos.

Vi har en egensnickrad utdragbar säng (1.20 cm), och fungerar som soffa annars. Mitt emot är ”köksdelen” där gasolplattan står, ett skåp med lucka som innehåller allt bös med kaffetillverkning, kökshandduk, koppar etcetera. Älskar det skåpet, kika här ”bygga campingbil del 2”! Dock inte helt intrett och klart där.

Dusch och toalett har vi dock inte, finns inte den platsen. Vår Opel Vivaro har för det första inte ståhöjd så dusch är uteslutet. Däremot har jag köpt en 20 L påse som vi tänkte prova om man behöver tvätta sig och ingen camping är i närheten. Samma med toalett. Finns ju sån där portabel toalett (porta potti), men näääe ingen plats för det inte. Det får bli utedass/skogen efter bilvägen, eller camping/ställplats.

Jag är väldigt exalterad för det börjar närma sig långresa med campingbilen! Mer info och bilder kommer vill jag lova. Hoppas ni alla ha en fin sommar, det är ju toppenväder och vi hoppas det håller i sig när vi ska ut på vägarna.

solcellsfläkt
Solcellsfläkt och USB-driven bordsfläkt samt luftgaller

Arbetsresor – München

Arbetsresor, vilken resa dottern fick göra med sina klasskamrater! Som ni vet går hon på restaurang- och livsmedelsprogrammet. Gick ut första året nu till sommaren, och precis innan fick hon alltså möjlighet att åka till München.

Arbetsresor – mässan i München

Det började med att Göteborgs hamn kontaktade skolan och frågade om de skulle kunna fixa cateringpersonal. De skulle nämligen vara med på en transport- och logistikmässa och behövde cateringpersonal till sin monter. Så dottern och två tjejer till i klassen blev utvalda. Tjejerna valde ut olika recept på snittar som hade svenska smaker. Vi föräldrar fick även komma och provsmaka och det var så gott! P4 var även där och intervjuade tjejerna inför resan till München.

Ett urval av de olika snittarna

  • Pulled chicken på romansallad och parmesankrutong med chilivinegrette
  • Krustad med plocksallad, hackad gräslök, pepparrotskräm och rostbiff
  • Mörkt bröd med lagrad hårdost, hjortronmarmelad och rostad lök
  • Sockerkaksbottnar med grädde och jordgubbar
  • Hårt bröd med älgkött, pepparrotskräm och torkade lingon

När dottern kom hem var hon helt slut, men mycket nöjd och glad. Tre dagar som de gick upp kl 05 på morgonen, preparerade snittarna och serverade gäster i många timmar. De avslutade på Ratskeller som är en anrik restaurang med 1100 sittplatser på olika våningar. Där fick de även en rundtur av självaste kökschefen i de olika köken och matsalarna efter att ha ätit en god middag med schnitzel. Tjejerna fick även lön för mödan, och ett rekommendationsbrev som är bra att ha inför framtiden. Så det här var verkligen en bra erfarenhet för dem. Och allting var mycket väl anordnat och proffsigt!

arbetsresor
P4 kommer till skolan och intervjuar tjejerna
München
Proffsig cateringpersonal på transport- och logistikmässan i München
ratskeller
Glada tjejer utanför Ratskeller med slottskällarrestaurangen

Bra för miljön

Bra för miljön, ett tänk jag ofta har.
Alltså, vilken värmebölja. Jag som verkligen gillar värme kan nog tycka att det är lite för varmt. Men jag klagar inte. Och efter solsken kommer regn, och tvärtom. Men visst är det nice, så här första semesterveckan. Jag tänker ofta på att denna extrema värme/klimatförhållandena beror på människans miljöpåverkan. Men samtidigt kanske det också är ett naturligt sätt för jorden i sig att förändras, och att det tyvärr är människan som till stor del hjälper till att snabba på med alla våra utsläpp.

Bra för miljön – rädda varorna och spara pengar

Visste ni att det slängs 1,3 miljoner ton mat i bara Sverige varje år, och samtidigt svälter miljontals av världens befolkning. Detta grundar sig främst av grossisternas, butikerna och i slutändan vi konsumenters krav på utseende, sortiment och mognadsgrad. Konsekvenserna är att det är dyrt att slänga mat, och har förödande konsekvenser för miljön. Livsmedelshanteringen står för en tredjedel av världens energikonsumtion, och en femtedel av utsläppen är växthusgaser. Ni kan läsa mer om det här.

Jag gjorde nyligen en beställning från Matsmart. Ni vet, nätshoppen där du kan rädda mat som annars slängs. Så varför slängs den? Jo det kan vara på grund av förpackningsbyten, ett kort eller passerat bäst före-datum, säsongsvaror eller överproduktion. Det är ju idiotiskt att kasta produkter som det egentligen inte är något fel på, och därför genialiskt med denna nätshoppen. Där kan man absolut fynda varor med 20 – 90 procents rabatt, och samtidigt bra för miljön och minska matsvinn! Förra året minskade Matsmarts och dess miljöhjältar till kunder matsvinnet med 3218 ton! Dessutom kan du handla med Klarna, samt använda dig av Bonusway för ännu mer bonusrabatt!

Reused and remade

Senaste beställningen jag gjorde innehöll förstås massor av matvaror och lite annat. Det är lika bra att beställa mycket på en gång, då slipper du fraktkostnaden. Eftersom sortimentet varierar så kan man inte vara garanterad att en viss vara alltid finns. Men det är kul när du hittar din favoritprodukt, eller något annat som är smart att ha.

Exempelvis så hittade jag tygpåsar i 3-pack som är reused remade! Dessa finns fortfarande kvar om någon är intresserad. Det är alltså hotellakan som är 100% återanvändna och fått nytt liv. Perfekt om man som jag vill försöka minska onödig plastkonsumtion. Dessutom är de rätt fina och du får två stora och en liten tygpåse. Jag har använt den lilla att frakta matlådan i till och från jobbet till exempel.

Sedan så hittade jag en av mina favorittvålar som luktar så gott! Natural Care handtvål ”olive oil”. Dessa finns också kvar nu, och de innehåller 100% rena oljor. Bryggkaffe Rutasoka, ekologiskt, till vår campingbil när vi blir kaffesugna ute på vägarna. Så in och kolla om era favoritvaror finns hos Matsmart, så hjälps vi åt att minska matsvinnet!

bra för miljön
Tygpåsar och kvalitetskaffe
tygpåsar
Tygpåsarna av hotellakan
natural care handtvål
Handtvål Natural Care

Nyskördat från min trädgård

Nyskördat och gott. Hur nice är det inte att gå ut till sitt lilla trädgårdsland och skörda små grödor. Snöade in mig lite på lila grödor, lila och svarta, i år. Väldigt nyttigt också med lila mat som ni vet. Nedan ser ni sockerärtor och chilipeppar.

Är de inte sjukt fina!? Ska jag äta upp dem här liksom. Japp, det ska jag. De ligger redo att tas med till jobbet i morgon. Och i morgon är det sista jobbdagen innan semestern! Wohoo! Fyra veckor lång semester. Jag längtar så otroligt mycket till ledig tid nu. Det ska verkligen bli skönt!

nyskördat
Sockerärtor ”Shiraz”
sockerärtor shiraz
Lila sockerärtsblommor
chilipeppar black fangs
Chilipeppar ”Black Fangs”

Igelkotte på besök

Igelkotte på besök i vår trädgård. Eller så bor den här i närheten, för vi har sett den många gånger. Kanske bor den under vår gamla lekstuga. Tusse sniffar nämligen lite nyfiket runt lekstugan ibland. Dessa foton får jag tacka dottern för. En ganska stor igelkotte måste jag säga. Jag undrar om de äter såna där otrevliga sniglar?

Här hemma är det verkligen jobb jobb jobb för som gäller. Vi jobbar, och även tonåringarna jobbar. Nu är jag inne på näst sista jobbveckan. Mannen får jobba ytterligare en vecka efter det. Vi längtar enormt till semestern nu. Men fram tills dess är det späckade helger. I helgen kommer syrran på besök och det blir en kväll i city.

Sent inlägg ikväll och nu säger jag godnatt!

Hållbara skor

Hållbara skor, vem vill inte ha det? Visst är det kul att byta ut skor, ha många olika modeller, färger och så vidare. Och ett par favoritskor vill man ju såklart ska hålla länge.

Jag minns ett par vita sneakers av märket Frank Dandy jag hade i många år, ojoj det var svårt att göra sig av med dessa. Men när det till slut blev ett stort hål i skosulan så var det faktiskt dags att byta ut. Så jag köpte ett par andra förra sommaren av något annat märke, och i år har dessa redan spruckit i sömmen. Så nu behöver jag ett par nya igen. Jag är lite svag för vita sneakers och tycker dessa var enkla och fina av märket Nike. Träningstoppen likaså. Dessa vita sneakers är väl mer för vardagligt bruk. Men det skulle vara nice med ett par lite mer färgglada skor. Och jag är på jakt efter ett par nya inneskor på jobbet.

hållbara skor

Hållbara skor – slitstarka och sjyssta

För ett antal år sedan köpte jag ett par Skechers som jag gillar jättemycket. Lätta och sköna att ha inomhus på jobbet eller när jag tränar. Kan inte riktigt sluta använda dessa för jag trivs så bra i dem. De fungerar ju liksom fortfarande, även efter så många år. Jag har i och för sig tidigare köpt mig ett par nya skor att ha på jobbet, men kan inte sluta använda mina gamla favoritskor. Det är svårt att göra sig av med ett par fjäderlätta sköna Skechers. Men det vore kul att byta ut till ett par nya slitstarka hållbara skor. Gärna med lite mer färg, för de jag har nu är gråa med lite rosa detaljer.

Kunde såklart inte låta bli att kolla in Skechers modeller igen, och med lite mer färg den här gången. Jag fastnade för dessa blåa med detaljer i korall. Men sorgligt nog fanns de inte i min storlek så jag får leta vidare. Men kommer nog lägga dessa i favoritlistan, de kan ju få in fler storlekar igen vem vet. Om inte så kanske det blir de andra blåa med rosa detaljer.

skechers
Skechers

Blå majs

Blå majs i form av tortilla chips köpte jag av ren nyfikenhet. MEXICANA BLUE CORN & SEA SALT TORTILLA CHIPS är alltså gjorda på majs från norra Mexiko.

Blå majs – superfood

Efter att ha läst på lite så innehåller majs B-vitaminer, fosfor, cellulosafiber, folat, kalium och magnesium. Dessutom har just blå/lila majs mer proteinhalt och en lägre halt stärkelse. Men det allra viktigaste, som jag nämnt tidigare, är ju att den är blå. Det blå färgen kommer av ämnet antocyanin, vilket är en kraftfull antioxidant. Den innehåller till och med mer av detta än blåbär. Antioxidanter är ju som ni vet jätteviktigt att få i sig för att skydda hjärnan mot åldrande. Samt att slåss mot fria radikaler som vi inte vill ha i kroppen. Så ät mer av det antocyanin/antioxidant. Kanske inte just i form utav tortilla chips, men i övrigt ät mer blått/lila/rött! Eller ju fler färger på tallriken desto bättre förstås!

Har ni smakat blue corn-chipsen? De smakar gott och är ju ett litet roligare alternativ än de vanliga gula majschipsen. Själv tycker jag det är godare med nachotallrik än att använda de där bröden. Jag köpte mina hos Matsmart.

blå majs
Blue corn tortilla chips
lavendel
Lavendel i vas, lavendel som faktiskt också går att äta.