Jag har ju glömt skriva om helgen som var väldigt trevlig. Förutom att den började med att William blev dålig och kräktes, men det gick snabbt över. På lördagen bjöd vi över våra grannar på middag som ett extra ”tack” för att de alltid är så snälla och tar hand om vår katt när vi åker bort. Vi bjöd på smördegsinbakad oxfilé med champ/vitlöksmarinad mellan, hasselbackspotatis, sallad och två olika såser. Mums vad gott det blev! På söndagen kom en killkompis till Emma och hälsade på som bodde i vårt område förut men tyvärr flyttade…vilket var synd men vi försöker ses så ofta det går. Senare på söndagen, innebandy förstås vilket fortfarande är jättekul enligt Emma.
Ljuskopp
Tänk vad en så här liten och enkel ljuskopp kan förgylla tillvaron.
Stenarna piffar till lite extra. Övar med kameran…
Stenarna piffar till lite extra. Övar med kameran…
…och receptet var
Jag var alltså iväg och inhandlade kycklingbuljong, mejram och rotselleri. Stod länge och velade mellan två olika sorters rotfrukter av nåt slag och valde till slut en av dem. I kassan var jag ju tvungen att fråga om det var rotselleri jag valt. -neeeeej, tyckte kassörskan och sprang iväg för att byta,..byta till den andra som jag stod och valde emellan. Puh! Tur att jag frågade, inte varje dag jag köper såna där grejer..sen så hade jag i alldeles för mycket rotselleri så den smaken framhävdes mer än själva kryddorna. Så nästa gång blir det mindre sånt och mera kryddor. Här får ni receptet, som bl.a finns på matklubben.se. Fast jag har det i Mat-Tinas kokbok hemma. Det blev ingen bild på det heller för det glömde jag bort, så jag lånar den från matklubben.se
Gulaschsoppa med nötfärs
Ingredienser
2 st gula lökar, 2 klyftor vitlök, 2 st röda paprikor, 1/4 st rotselleri, 3 st potatisar råa, 200 g nötfärs, 2 tsk paprikapulver, 1 1/2 tsk mejram, 1 1/2 tsk kummin, 2 msk tomatpuré, 1 burk krossade tomater, 1 liter vatten, 2 st kycklingbuljongtärningar.
Gör så här
Skala och finhacka lökarna och vitlöken. Skär paprikorna, sellerin och potatisarna i tärningar.Bryn köttfärsen tillsammans med löken, vitlöken, paprikan, sellerin och potatisen. Krydda med paprikapulver, mejram och kummin. Tillsätt tomatpurén och rör om. Häll sedan på de krossade tomaterna, vattnet och smula ner buljongtärningarna. Låt soppan koka i ca 20-25 minuter och smaka av med salt och peppar.
Vår panter
Kolla in vår panter hälften vanlig bondkatt, andra hälften norsk skogskatt. Han är liksom inte direkt korthårig, ej heller långhårig, nånting mitt emellan. Här ligger han och sover mitt på ljusa dan i vår soffa, man kan även ana en av våra soffkuddar, kuddfodralet som vi köpte i Thailand.
Sotis tror att jag är hans privata ”mjölkmaskin” eller nåt för även om resten av familjen är hemma och har släppt in honom efter en lång dag ute i kylan, så är det inte förrän JAG kommer hem som han kommer springandes och mjaur högt! Men hallå, de andra kan också mata dig..(!)..apropå mat så måste jag ut och handla några grejer jag saknar till dagens middag, jag saknar mejram, kycklingbuljong och rotselleri…vad ska jag laga? Ja det skulle inte jag heller kunna gissa. Men om det blir lyckat så kanske jag tar en bild på det.
Nä nu
…tror jag att jag ska krypa till kojs. I morse kom stora killen in till oss och sa -”nä, nu går jag!”. Då var klockan 07.00 *pip* och alla vi andra sov fortfarande. Ojoj…
Redo
Idag inhandlade mannen nya träningskläder, skor och glasögon till Emma. Hon räknar dagarna fram till nästa träning och när jag kom hem idag såg hon så här glad ut i sina nya grejer. Fattas bara en gummisnodd så hon slipper ha håret, som blir alldeles flygigt, runt ansiktet. Luggen har vi toppat lite.
Varmt hjärta
Att få ett sms av stora killen med varma goa ord, lite felstavade men såå gulligt, värmer mammas hjärta! *pus*
Lady GaGa – favorit just nu
Officiala videon om nån vill se, gick inte att bädda in den :( Poker Face
Så stolt!
Kolla min Emma! Alltså idag provade hon på innebandy, inte första gången för det gjorde hon för länge sen men då var det lite läskigt tydligen, men andra gången och i samma lokal där William brukar spela. Det gick så bra! Jag tänkte men var i hela friden har hon snappat upp allt, men det är ju inte så himla svårt egentligen för hon har ju alltid följt William på hans träningar och matcher.
Det var så kul att se hon gjorde precis som man ska, hålla klubban nere i golvet hela tiden, hon fick med sig bollen, hängde med i spelet, vann en tekning och lurade framför mål i fall hon skulle få bollen passad till sig, hon passade själv. Jag är så stolt och jag måste bara få säga det igen, jag är så STOLT! Hon tyckte det var jättekul och vill absolut gå dit igen. Hon har fått en grön klubba som är hennes favoritfärg, glasögonen lånade hon av William och så måste vi köpa riktiga skor sen.
Dis
Vad är det här!? Å så trist väder. Bilden talar inte sanning heller för den delen för jag gick inte ens ut för att ta bilden, tog genom fönstret så den är faktiskt ljusare än vad det var ute då. Så grått, så trist. Idag känner jag mig lite snurrig. Inte för att jag hällde i mig öl igår efter bowlingen men 5 st och en liten förkylning samt träningsvärk gör mig lite mosig. Ja, träningsvärken börjar sakteliga approacha mig nu känner jag, men det var såå kul att bowla igen, särskilt discobowling är ju roligt. Jag börjar med 2 strike för att sedan dala och dala och sen får jag väl till det lite bättre men äsch det är ju på skoj. Antar att handleden min inte är så värst stark så jag kastar liksom kulan väldigt snett ibland. Jag kanske får välja en lättare kula, ja! det vore ju nåt…hrm.