Syrenvatten har jag inte provat att göra förut. Läste att det är gott och hälsofrämjande, t.ex febernedsättande. Men framförallt lätt att göra. För att få till syrenvatten behöver du bara syren och vatten. Lätt som en plätt. Men det är bara fantasin som sätter stopp egentligen, man kan ju ha i även citron och annat. Syrensocker är också något du kan prova. Det kan bli en fin ge bort-present, diy brukar gillas! Mors dag kan ju förgyllas med lite syrenvatten och en rabarberpaj.

Så fick det bli för mig idag. Men tyvärr kunde ingen av barna komma förbi idag, och maken jobbar helg. Men så kan det vara. Jag gjorde en rabarberpaj ändå och njöt av syrenvatten till det. Det smakade verkligen försommar! Nu har jag fryst in det som blev över och stått i vattnet över natten. Idag har jag också njutit av det fina försommarvädret, solat och bara mått gott. Hoppas ni fått en fin försommardag!

Syrenvatten – recept

1 liter vatten
3 stjälkar syrenblommor

Skaka och skölj av syrenstjälkarna lite lätt så eventuella insekter faller av. Lägg syrenstjälkarna i en fin tillbringare och häll på kallt vatten. Efter ett par timmar har du fräscht syrenvatten att njuta av. Prova också att frysa in små kuber med syrenvattnet och några extra blommor i varje. Ta fram en varm sommardag och njut!