Förvälla pak choi

Förvälla pak choi. Har ni gjort det förut? Det var första gången för mig och jag hoppas att de fungerar.

Förvälla pak choi inför hösten

Nu när våra pak choi-plantor skjutit i höjden så hinner vi ju inte äta alla megastora blad. Eller jo vi hinner nog men då skulle vi få frossa varje dag, och då kanske vi tröttnar. De små bladen är allra godast att äta råa. De större passar bättre att tillaga lite lätt i smör, salt och peppar. Förvara helst i plastpåse i kylskåp, eller så kan man förvälla och frysa in. Perfekt att ta fram i höst och förgylla höstgrytor/kinagrytor med.

Pak choi kallas också ”kinakål” eller ”sellerikål” och påminner i smaken om salladskål. Krispiga och saftiga i de tjockare vita stjälkarna. Det finns även mini pak choi att odla.

Odla pak choi

PAK CHOI

förvälla

Förvälla pak choi

 

Förkultivera

Förkultivera grönsaker har jag äntligen gjort i tid i år. Brukar annars vara lite sen med det. Nu har jag lyckats få ner både pak choi, lila kålrabbi, körsbärstomater och grönkål. På bild ser ni pak choi kika upp ur såjorden och lite längre bort i bild körsbärstomater. Lila kålrabbi gömmer sig än.

förkultivera

Förkultivera pak choi, lila kålrabbi och körsbärstomat

 

Förkultivera både grönsaker och växter

Det är ju lite spännande, tycker jag, och riktigt kul att få skörda sin egna ”frukt”. Jag har fler grönsaker jag tänkte odla i år men de ska inte förkultivera. De kan man istället så på friland när jorden blivit uppvärmd. Däribland bladpersilja, sockerärtor, spenat, rättika och mangold.

Jag har även sått en blomma, en perenn vid namn blek solhatt ”hula dancer”. Den har vita smala kronblad, lätt skiftande i rosa hängande likt en bastkjol. Passar även som snittblomma och är en rådjurssäker och torktålig fjärilsmagnet. Perfekt i sommar när man vill fotografera fjärilar. Denna förkultiveras och jag har således planterat den i såjord. Övriga grönsaker jag har planterat har kikat upp ur jorden, men inte den bleka solhatten ännu. Blir lite orolig så jag får nog sätta fler frön. I och för sig så är grotiden 10-30 dagar, och jag planterade i mitten på mars, så det kan ju hända något snart.

Likaså harsvans ”bunny tails” ni ser nedan. Ett superfint prydnadsgräs, dock ettårig. Har inte hittat den ute i handeln alltid så perfekt nu när jag hittade den som frö istället.

Jag har inga gröna fingrar direkt, men visst kliar det lite i dem. Än så länge ser det ju lovande ut, men man vet aldrig vad som kan hända. När de rotat sig ordentligt är det ju dags att plantera om, känns ju livsfarligt.

förkultivera blek solhatt

Blek solhatt ”Hula Dancer” och harsvans ”Bunny Tails”

Här kan ni se mina tidigare odlingar.