Etikett: lussekatt

Glad Lucia och 3:e advent

Posted on by Lisa

Det är supersent nu men jag kikar ändå in och säger Glad Lucia och 3:e advent!

Årets starkvinsglögg med thésmak var verkligen stark! Så ta det försiktigt så ni inte blir på kanelen. Thésmaken försvann lite i det starka tycker jag. Men flaskan är otroligt snygg! Bakat lussekatter i helgen. Min tanke var att göra lussekatter på kokosmjöl och pofiber, men i vanlig ordning när jag ska prova på nya recept så går det inte alltid så bra. Jag blir så ivrig, och läser inte ordentligt. Så jag kastar i alla ingredienser i assistenten och kör på! Fullt ös,..för att sedan märka att värst vad skålen var kall! Det här kan ju inte jäsa!

Min tonårsdotter sa -”min hemkunskapsfröken säger att man ska ALLTID läsa igenom HELA receptet först”…

Tröttmössa på! Gjorde ett tappert försök att värma den kalla degen framför braskaminen, men lönlöst liksom. Så det fick bli en ny sats med jäst och mjöl och allt. Dock bytte jag vanligt strösocker mot någon typ av sötströ. Mjölet tog slut så det fick bli blandning av vetemjöl och rågmjöl. Men det blev helt okej ändå, och faktiskt inte så supersöta som jag gillar.

Sådärja, en helt vanlig jul i uppförsbacken!

starkvinsglögg

Starkvinsglögg och lussekatt

Saffransdeg x 2

Posted on by Lisa

Varför, …varför gjorde jag en dubbel sats med saffransdeg, kändes som om den förökade sig ju längre tiden gick. Lussekatter i massor blev det. Till slut rullade vi bara runda bullar av det. Men de blev ju väldigt goda, fluffiga och inte ett dugg torra. Jag hade ju tänkt göra rocky roads, tror jag de heter, men det fanns inte ork till det. Dottern gjorde några pepparkakor också utav en liten snutt av pepparkaksdegen.

Saffransdeg så gul

Dotterns kreationer

Varma lussekatter

Posted on by Lisa

Självklart var kameran framme när jag och Emma bakade lussekatter igår. Det blev ett par påsar infrysta men oj vad fort dem tar slut. Jag har en jäst kvar i kylen så jag kanske ska ta fram bagarhatten en gång till innan jul. Lite pepparkakor ska vi få till också någon dag.

Det hände en rolig grej när Emma skulle bjuda sin pappa på en nybakad lussekatt.

 

 

 

Mannen låg och sov i soffan i godan ro och intet ont anande…då kom Emma och sträckte fram den varma lussekatten under näsan på honom. Jädrans vad rädd han blev!…han brände sig lite på snoken och viftade till i luften. Han sov så gott så han förstod först inte vad som hade hänt…det tog flera minuter sa han. Emma gapskrattade länge åt det.

Klicka gärna för bildspel!

En doft av saffran

Posted on by Lisa

I helgen har vi bakat både pepparkakor och lussekatter. Tyvärr var russinen slut men det fick bli utan då. På bild kan ni se Emma i sina glasögon. Det går väldigt bra för henne att använda dem. Försök dock bortse från mina gardiner, ..ja jag haaaar inte bytt, jag får se om jag gör det annars får björkarna hänga.

Vi har även åkt till badhuset och badat en stund,..brr vad kallt det är i simbassängen, jag stoppade bara ner tån där. William sprang runt överallt medans jag och Emma gick från mellanpoolen till babybassängen för att värma oss en stund.

Ikväll blev det sent igen. Jag har i.a.f. äntligen fått iväg en… eller två julbeställningar. Imorgon ska jag nog slå in lite julklappar innan barnen lyckas hitta dem i garderoberna. Emma gillar ju Mamma Mu så jag har beställt en cd-bok från cdon.se ”Mamma Mu firar jul”. Dem är ju bara för underbara Kjåkan och Mu. Som det här t.ex:

– Vad musigt det ser ut när du luser med din ficklampa, Kråkan, sa Mamma Mu. – När jag vadå!? sa Kråkan. – Luser, sa Mamma Mu. – Lyser heter det ju! sa Kråkan. – Ja just det! Luser heter det. Mu, va det är musigt med lus i mörkret.