Igår bakade jag och Emma kakor från ett recept hon fått av en kamrat i klassen. Det flög både kakao, mjöl, nötter och strössel omkring oss. Skjuts in i ugnen och sedan ner i en glasburk. Det blev ett par goda chokladkakor minsann, en del med nötter och andra med strössel och choklad. Man kan ha smarties på också…och kakorna heter just ”smarta kakor”! En efter en försvann kakorna, man får vara snabb om man vill smaka de smarta kakorna.

Det påminner mig om ”Cookie Jar Song” som Emmas klass har övat på när de börjat lära sig lite engelska. Den har man fått höra ett antal gånger alltså. Receptet är handskrivet av Emmas kamrat, men jag har renskrivit det nedan om någon vill prova.

125 gram smör
3 dl strösocker
2 ägg
2 tsk vaniljsocker
4 ½ dl vetemjöl
1 dl kakao
1 tsk bakpulver
Non-stop eller smarties

Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda smör, strösocker, ägg och vaniljsocker i en bunke.
Rör ihop till en krämig smet. Gärna med en elvisp.
Blanda samman mjöl, kakao och bakpulver i en annan bunke.
Rör ner mjölblandningen i smörkrämen.
Klicka ut på plåtar med bakplåtspapper.
Tryck dit smarties, nötter, strössel, hackad choklad efter tycke och smak.

Grädda i 15 minuter. Låt de svalna på galler.

baking some cookies

 who stole the cookies from the cookie jar...