Pinocchiotårta! Obs! Missade klicka på knappen ”publicera” igår,.. så här kommer gårdagens inlägg.

Denna lördag ställde jag klockan. Upp i tid för att börja baka tårta till sonen som fyller 16 imorgon. Han ville firas idag och det spelar ju ingen roll. Den här tårtan har han önskat sig två år i rad nu, vi brukar annars göra den vid skolavslutningen. Pinocchiotårta, Brittatårta och allt vad den nu heter fick det bli. Dock gjorde jag inte som jag brukar, utan istället för vetemjöl och strösocker så använde jag mandelmjöl, kokosmjöl och sötströ.

Jag måste säga att jag är ganska modig när jag gör sånt här direkt på dagen utan att ha övat något först. Men det blev faktiskt bra! Det blev en smet till kakan och det blev marängfluff.

Kaksmet och marängfluff

Pinocchiotårta

…