Vegetariska alternativ

Vegetariska alternativ, dags att förändra! Jag har redan börjat med att tänka mer grönt för länge sedan, men vi vill försöka ännu mer. Mest jag i familjen kanske men jag hoppas ju med tiden att jag kan påverka min familj att tänka mer positivt på vegetarisk mat. Jag äter gärna fisk och skaldjur, fågel och ägg. Men jag vill dra ner på kött, både nöt och fläsk. Här är ett hitte-på-recept jag gjorde för ett tag sedan, en typ av nasi goreng fantasifullt ihopslängd som blev hur god som helst.

Att välja mer omsorgsfullt och tänka mer grönt helt enkelt. Tänka efter vad man stoppar i sig, för det är ju trots allt så att vi blir vad vi äter. Vi behöver alla vitaminer, mineraler och fettsyror. När jag tänker utifrån mig själv så behöver jag bra med protein eftersom jag vill öka i vikt, och då gärna i muskler förstås. Jag har äntligen kommit igång med träningen igen och behöver bra proteinkällor som även finns i växtriket.

De tio bästa proteinkällorna för dig som inte vill välja kött är sojabönor, edamamebönor, kikärtor, solrosfrön, grönkål, mandlar, röda linser, vita bönor, quinoa, broccoli och tofu. Det här med bönor, linser och ärtor är något som jag med åren haft lite svårt för. Men jag har faktiskt lärt mig tycka om det. Dock inte alla sorter, men jag gjorde nyligen en röd linssoppa. Trots att jag råkade bränna den i botten av grytan, så åt jag den utan problem, haha.

Jag tänkt prova att göra kikärtsbiffar med zucchini, ett recept jag hittade på nätet hos ”Linneas skafferi”, som har mängder av goda recept att ta del av. Länk finns längre ner. En annan sida med bra vegetariska alternativ är VEGO-magasinet. Den tidningen har jag prenumererat på en gång, jättebra och fina inspirerande foton.

vegetariska alternativ
Bildkälla: Linneas skafferi

Husdrömmar

Husdrömmar, vem har inte det liksom. Eller det behöver ju inte vara just hus. Det kan vara lägenhetsdrömmar också förstås. Jag har länge varit förtjust i hus som har sån där amerikansk veranda. Country house typ. Det finns ett litet hus i vårt område som har en sådan veranda, tycker mycket om det huset, men det ligger inte så bra. Mitt i området liksom.

Tänk att få designa sitt eget hus, samt att inte behöva göra jobbet. Men ändå att få vara med och bestämma efter sina egna önskemål och inte begränsas av någonting. Ja, det är ju så drömmar är. Det kanske blir verklighet, eller är verklighet för vissa.

Men jag drömmer mig bort lite just nu och fastnar i Pinterest-världen. Speciellt nu när jag fick möjligheten att skriva den här texten ihop med sidan jag länkar till längst ner i texten. Men självklart är det mina egna tankar och ord.

Vi har bott i vårt hus i snart 14 år, ganska så precis. Det har hänt en hel del med vårt lilla kedjehus på gaveln mitt i uppförsbacken. Vi har en stor altan både på vår fram- och baksida, men den går inte runt husgaveln och har inte tak över sig med endast balkar som håller den uppe. Som bilderna visar nedan. Eller som en sådan här villa i New England-stil!

Man kanske inte kan få det precis som man vill, men har man möjlighet så varför inte. Dock får man inte glömma kontakta sin kommun och ansöka om bygglov och konstruktionsritningar, särskilt när det gäller bygglov för en nybyggnad, tillbyggnad eller påbyggnad.

husdrömmar
Husdrömmar

Snyggt till våren

Ibland fastnar jag på Pinterest. Ibland söker jag nya frisyrer och färger, tatueringar och ibland sjyssta kläder. Längtar enormt mycket till våren. Även om det är fint nu när det är snö och det är lite ljusare ute, jamen alltså värmen… den slår ju allt det fina. Att bo på lite varmare breddgrader hade passat mig bättre, och istället när man känner för det åka till snötäckta landskap på semester.

Jag vill ha allt på dessa bilder jag visar nedan. Fler tatueringar, ljusa slingor i håret och sköna tunna jumprar och ny vårjacka. Fast kanske inte precis en rutig jacka. Men en total makeover för mitt hår är ett måste, och det snart!

snyggt till våren

Golden lion och post-its

Golden lion, en ny detalj i hemmet. För någon vecka sedan fick jag hem ett paket jag klickade hem från nätet. Personen ifråga som jag beställt ifrån har en egen webbutik med bland annat hennes egna design samt annat fint. Ni har säkert sett henne på Instagram där hon heter anneliesdesign.se.

Golden lion – en stark inredningsdetalj

Det finns ju massor i den här webbutiken som jag kan tänka mig klicka hem. Men det här var första gången jag beställde hos henne och det fick nu bli enligt bild. Ett golden lion som är en av nyheterna, den passar fint på en svart hylla jag har i vardagsrummet. En stark inredningsdetalj i hemmet. Annars var det lite sånt som går åt i hemmet som post-its till exempel. Denna tyckte jag var lite cool, i form av ett memoblock som står på en lastpall.

Det blev också en brevpress med världskartan, en guldklämma och en smörkniv i trä. Akut behov av smörkniv hemma liksom. Alltså ni får ursäkta bildkvaliteten. Det blev en så ful oskärpa vilket jag såg först när jag laddat upp bilden i datorn. Jag kanske tar en ny bild en annan dag, kanske där lejonet får stå på hyllan istället.

Ni hittar Annelie Palmqvists webbutik här, men hon har även en fysisk butik i Varberg!
Så det var kvällens inredningstips från mig. Jag hoppas ni alla haft en fin helg. Vi har tagit det lugnt, badat i 38 grader varmt vatten i vårt bubbelbad och andats in krispig vinterluft. Det är härliga kontraster det. Just idag har jag jobbat ett extrapass, och så blev det.

Trevlig söndag vänner!

golden lion

Vardagsekonomi

Vardagsekonomi. Är du som jag, försöker få vardagsekonomin att gå ihop och hitta det där lilla extra för att dryga ut kassan lite. Jag är nog inte den enda som har provat på det här med aktier. En vän till mig försökte förklara lite snabbt hur det här går till. Jag har även lyssnat på lite poddar. Men det är ju en konst och inte helt lätt att sätta sig in i den här världen.

Jag har dock försökt, och försöker än idag. Både att ta det lite lugnt, och liksom satsa en summa och låta den vara, och förhoppningsvis så växer den. Jag har även försökt vara insatt och hålla koll och hänga med i nyheterna. Inget av detta har fungerat så jättebra precis. Men jag ger inte upp.

Nu kom jag även över en smart grej som ger en smartare ekonomi med belöning i form av ränterabatt.

Moderniserad lånebranch

Lendify är en privatlåneaktör som erbjuder lån där pengarna kommer från privatpersoner som investerat i privatlån, och inte från privatpersoner som satt in sina pengar på ett sparkonto med 0% i ränta.

Betalar du räkningarna i tid? Då kan du hos Lendify få belöning i form av ränterabatt att dra nytta av. Lendify vill utmana bankerna och modernisera lånebranschen. Då deras verksamhet har låga kostnader kan de alltså erbjuda låga räntor.

Så behöver du låna pengar kan detta vara ett bra alternativ att kolla upp. För vem vill inte ha en låg ränta.

vardagsekonomi
Vardagsekonomi

I samarbete med Lendify

Tidslinje 2018

Igår kväll såg jag att jag hade fått ett mail av Google Maps timeline. Det var alltså information om min tidslinje för 2018.

Jag kan se platserna jag besökt under året som gått. Det var lite kul att få se faktiskt. Totalt har jag varit i 4 länder, 40 platser och 23 orter. Jag reste 35 459 km vilket motsvarar 88% av ett varv runt jorden!

Jag fick även veta att jag besökt vår shoppinggalleria 38 gånger, haha!

Visar ett par foton från de 4 länder jag fått uppleva 2018. Däribland Sverige förstås när vi fick se Ristafallet i Åre. Vi var i Norge och fick uppleva helt magiska vyer över berg och fjordar! Utlandsresorna gick till Rhodos och Malta. Vilket år!

tidslinje
Fjordar och berg i Norge
sliema
Sliema – Malta
rodos
Rhodos Ixia beach
ristafallet
Ristafallet Åre

Gott nytt 2019!

Hej vänner, kikar in lite snabbt och vill önskar er alla ett gott nytt år!

Året som gått har bjudit på både roliga och mindre roliga händelser. Men mest roliga och i stort känner jag att året varit ett bra år. Sonen hade en jättefin och lyckad student, och en jättetrevlig studentbjudning med nära och kära. Dottern gick ut grundskolan och började i gymnasiet på restaurang- och livsmedelsprogrammet.

Vi hade en härlig varm sommar med en början uppåt i vårt avlånga land, för att sedan bila över till Norge. Otroligt fint både i Sverige och Norge! Vi har också rest utomlands två gånger, till Rhodos och Malta.

Vi blickar nu framåt mot 2019, förhoppningsvis fullspäckat med mer roligheter, och att vi får må bra tillsammans! Gott nytt år vänner!

gott nytt år

Julaftonskväll på altan

Vår julaftonskväll var lugn och mysig. Svärfar på besök och vi firade jul och öppnade julklapparna på vår altan. Det gick bra, uppvärmt med gasolvärmare. En skarp kontrast mellan ute och inne. Mysigt att sitta inne i värmen och ha snön så nära inpå precis utanför altanglasen.

Nöjda tonåringar öppnade alla julklappar, och de hade även köpt julklappar till oss vilket uppskattas men det är absolut inte ett måste. Skönt att se deras glada miner när de både får något de önskat sig, eller något de faktiskt behövde men inte själva tänkt på.

Nu blickar vi mot ett nytt år!

Nyfiken
julklappsöppning
Julafton
julklappar
Julklappar

Dagen före julafton

Julafton imorgon! Dagen före julafton idag och förberedelserna är i full gång. Har stått i köket i många timmar och lagat Janssons frestelse, ris à la Malta och chokladkola. Rörigt värre, men känner mig nöjd med resultatet. Igår lade jag in sill, och maken har rullat köttbullar. Nu hör jag från köket att tonårssonen gillar chokladkolan minsann!

Idag tog dottern och jag en promenad ner till sjön. Lite halvsol och -8 grader ute. Det bet fint i kinderna, så det blev ingen lång promenad direkt, ner till sjön och tillbaka fick räcka.

Vi har också föst ihop alla julklapparna, mest för att ta en bild men också lite nyfiket läsa på etiketterna. Man får ju också passa på att fotografera lite när himlen äntligen är lite blå och solens strålar kikar fram då och då. Supermysigt att det är lite snö på backen tycker jag!

Är ni i fas med julstöket? Jag tror nog vi ska griljera skinkan nu, och så ska jag ge mig på en egen rödbetssallad! Sedan blir det ju uppesittarkvällen på TV med familjen. Äta en god skinksmörgås, lussekatt, nötter och sånt gott.

Hinner jag inte in här något mer innan julafton imorgon så önskar jag er alla en riktigt GOD JUL!

julros
Julros
julafton
Julklappar
Papper och snören
Snö på barr
Fågelmat förstås

Valletta

Valetta en skattkammare i grå-beige sandsten. Vi fortsätter vår första heldag, nu med buss från St Julians till huvudstaden Valletta.

The Triton Fountain

Valletta – beige och färgglatt

Det jag noterar när jag strosar runt i ganska folktomma gränder är att Valletta och Malta i övrigt är väldigt beige. Men mysigt, samtidigt som det är väldigt pampigt. Här och där ser man färgglada balkonger, som sticker ut från väggar i beige. Den magnifika Triton-fontänen var ju ett måste att fotografera.

valletta misrah san gorg
Misrah San Gorg – St Georges Square

Vi gick backe upp och backe ner genom fina gränder. Det här var ju en söndag och säsongen var ju slut, så inte mycket människor alls. Vi kunde heller inte shoppa eftersom det var söndag och det mesta var stängt. Lite olika caféer var öppna som tur var. Scrolla ner så får ni se en gudomlig bakelse vi åt på ett mysigt torg mitt i staden.

valletta
Fina gränder i Valletta
valletta
Många trappsteg
valletta
Ett välfyllt mysigt café
valletta
En bakelse på ett torgcafé

Det här med att hitta sevärdheter verkar inte riktigt vara vår grej. Vi är inte de som maniskt letar upp de bästa historiska sevärdheterna, utan det blir vad det blir. Ibland dock, om jag hört om något speciellt eller råkat få syn på något på nätet. Då kan jag bli lite ivrig att få se just den platsen.

Såklart kan vi bli lite besvikna när vi kommer hem och inser att vi missat något vi borde ha upplevt.  Som Riviera Bay och Barakka Gardens, tror nog vi var i närheten av Barakka faktiskt men var ju helt ovetandes. Men vi får helt enkelt bli bättre på att planera våra resor och forska lite innan. Sen kan man ju inte hinna se allt om man har ont om tid förstås.

Den här dagen avslutades med en färja tillbaka till Sliema.

Härifrån tog vi färjan över till Sliema
Magnifika byggnader tätt intill varandra

Nästa inlägg om Malta kommer att handla om vår andra heldag när vi åker båt till Gozo och Comino. Ni hänger väl med?