Påskhelgen levererar

Påskhelgen levererar finväder! Såg precis på nyheterna och det utlovas värme!! Nästan upp emot 20 plusgrader minsann. Idag har vi haft 16 grader, ljuvligt skönt inte sant!? Lite ledighet är ju inte fel heller. En jobbdag kvar och tyvärr jobbar jag till 17 på skärtorsdagen men inget att göra åt. Plus att jag satte upp mig på jobb även annandag påsk. Men hur som helst så ska jag resten av tiden försöka vila den här påskhelgen. Jag har lätt att bli lite vårtrött.

Därför är det bra att säsong 8 av Game of Thrones börjat, så jag kan krypa ner i soffan och se nya spännande avsnitt av den sista säsongen. Dock har bara ett avsnitt släppts, men vi har sparat på det och inväntar några fler avsnitt. Eller så kan vi inte hålla oss och bränner av det avsnittet i helgen.

Till påsken brukar vi fixa lite gott att äta, som så många andra, ägg, sill och lax och mycket mera. Genom åren har jag provat många nya goda recept, här är ett recept på laxtårta., som jag tyckte om. Resten av familjen är inte så förtjusta i lax och sill, plus att vi inte kommer få hem gäster, så i år blir det ganska avskalat när det gäller sånt.

påskhelgen
Glad påsk! Happy Easter!
Bildkälla: Pinterest

Nu ska jag plocka fram ”påsklådan” och se om jag har några fjädrar och grejs att ställa fram. Om man nu inte är så där supertraditionell till påsken så kan man alltid kika in lite roliga prylar att förgylla vardagen med. Och om man som jag är ett GOT-fan så skulle ju ett kläckande drakägg vara en rolig pryl till påsken!

Jag hoppas ni alla får en underbar påskhelg!

Blåsippor

Blåsippor så små och blå bland bruna löv.

Tror ni man blir förvånad när man vaknar och det är massor med snö utanför fönstret i morse. Ja okej, det är ju aprilväder och inte ovanligt att det snöar lite då och då. Och nu är det ju redan borta igen. Det gick bra att köra till jobbet också, även fast vi redan har sommardäck på. Efter jobbet passade vi på att åka in i biltvätten.

Nu har vi sett klart på Robinson och tänkte kolla på en film innan det är dags att slänga sig i säng igen. Vi tänkte titta på ”The Silence” som har premiär på Netflix.

Har ni sett någon film på sistone? Tipsa gärna om ni sett någon riktigt bra film!

Blåsippor i skugga efter solnedgång
blåsippor

Fika på altan

Fika på altan är ju bara så mysigt. Men även i Venus chokladbutik i Askersund!

fika
En fika på altanen

Jag och maken tog en tur till Askersund för att kolla in alla godsaker på Venus chocolaterie. Det är ju svårt att välja enbart en variant när man är där inne. Det går ju bara inte. Man kan även fika där i butiken eller utomhus, men vi valde att åka hem med godsakerna och fika på vår altan.

Citroncheesecake och en lakrits caramel med döskalle

Fika i Venus chokladbutik i Askersund

Har ni vägarna förbi Askersund så måste ni besöka Venus Choklad där de har både butik och café. Men innan det rekommenderar jag en härlig promenad i området vid hamnen ,och njuter av det fina vårvädret. Butiken och chocolateriet bedrivs av en supergullig tjej från Kanada! Så ni kan ju tänka er alla gottigheter och smarriga recept hon kan erbjuda. Handtillverkade! För många år sedan var vi där med jobbet på en visning, det var mycket trevligt!

En av mina favoriter som jag alltid köper med mig är lakrits caramel med döskallar på. Visst är de vackra!? Och de är mycket goda om man gillar lakrits! En annan gång köpte jag dessa praliner med hela körsbär i.

Det finns även en webbsida där ni kan beställa hem dessa fantastiskt mumsiga praliner och andra skapelser. Besök gärna turistportalen Visit Askersund om ni är mer nyfikna på denna mysiga sommarstad.

fika i butik Venus Choklad
Fika i butiken eller utomhus en varm sommardag
fika
Musiga praliner och bakverk

Kanelbullar

I helgen bestämde jag mig för att baka bullar och så fick det bli. Hittar man jäst i kylskåpet så är det ju givet. Dessutom hittade jag ett gäng fina muffinsformar som jag inte använt, helt glömt av dessa. Fungerade ju bra att grädda bullar i också. I vanlig ordning så glömmer jag pärlsocker efter att jag penslat bullarna. Man tycker ju att jag borde ha lärt mig vid det här laget. Men det går ju att strössla lite i efterhand. Kanske beror det på att jag är för låg i järn som jag nyligen fått reda på, att minnet sviker menar jag. Jag tänkte ju bli blodgivare men det fick jag alltså inte med mina järnvärden.

Annars så har det inte hänt så mycket i helgen. Vi har sett på Mellofinalen och jag höll på duetten, med fina stämmor av Liamoo och Hanna Ferm, men de kom ju trea i alla fall. Lite film har vi sett, actionfilmer som jag inte minns namnet på nu. Vi har även badat, och ätit gott. Jo, vi åkte till gallerian idag och jag fyndade en plånbok och en scarf på Åhléns outlet som är nyöppnat här. Nu är snart söndagens middag klar och jag önskar en fin kväll till er som fortfarande kikar in här.

baka
En perfekt bulldeg
baka bullar
Bulldeg
kanelbullar
Kanelbullar i muffinsformar
kanelbullar
Nybakta kanelbullar

Svanar kommer med våren

Äntligen fredag! Här är jag. Ytterligare en vecka har gått och vi börjar sakteliga känna av vårtecknen. Förra helgen var syrran här och vi åkte till svanarnas rastplats ett par mil härifrån. Tyvärr fanns det inte en enda svan där just då, inte så långt vi kunde se i alla fall. Men de räknas varje dag, och är nu uppe i ca 500 svanar. Det blir troligen tusentals svanar om ett par veckor.

Jag tänkte eventuellt åka dit i morgon efter mitt extra jobbpass, för då är jag ändå halvvägs där. Så det blir till att ladda systemkameran och klä sig efter väder. Fotona nedan är tagna förra året, och det var då ända upp till 4777 svanar inräknade som mest.

Nu blir det fredagsmys framför TV:n. Har lite serier att kolla ikapp som till exempel ”Bröllop, begravning och dop”. Trevlig fredag vänner!

svanar
Svanarnas rastplats
svanar

Söta temadagar

Söta temadagar. Under februari har vi både “Morotskakans dag” den 3 februari och ”Geléhallonens dag” den 15 februari. Inte minst fettisdagen samt alla hjärtans dag är även i februari. Samt internationella pannkaksdagen den 28 februari. Det verkar som om denna månad är månaden av godsaker.

Söta temadagar utan socker

Det är kanske för vissa svårt att värja sig mot sötsaker med alla dessa temadagar. Men godsaker/sötsaker behöver ju faktiskt inte innehålla mängder med socker. Jag vill dela med mig av två recept, de grymmaste chokladbollarna utan socker, samt plättlätta plättar gjorda av banan och ägg. Det är ju så att om man vill bli av med sötsug så finns det extremt många bra tips som kan hjälpa dig med detta.

  1. Frukost är det viktigaste målet på dagen. Går det för lång tid mellan måltiderna? Ät någon frukt eller annat till mellanmål.
  2. Om du blir sötsugen ät något av följande; fil/yoghurt, knäckebröd, keso, bär och frukt. Allt med måtta förstås.
  3. Sockerfritt tuggummi – bra att ha till hands.
  4. Är en stor nyttig portion precis innan du går och handlar. Reducerar risken att köpa hem onyttiga alternativ som chips, godis och läsk.

Hos Matsmart hittar du massor med godsaker för bra pris. Och då tänker jag på nötter och annat smått och gott. Bra kryddor samt glutenfria produkter. Du hittar även lakrits vilket är en av mina favoriter.

Har ni några favoritgodsaker? Eller tips på något snabbt och gott recept?

söta temadagar
Söta temadagar – Plättlätta plättar

Bakslag

Här är jag! Yes, osynlig har jag varit igen. Ber om ursäkt för det vänner. Det är svårt att känna sig inspirerad och motiverad när hjärnan är full med negativa tankar. Inte bra, jag vet. Jag har känt av ett bakslag igen, men jobbar med det.

Men nog om det. Vi fick ju känna på våren igår! Det var strålande sol och blå himmel, fåglarna kvittrar och vi nosade vår! Vad händer? Jo, just det som vi brukar drabbas av. Ett annat slags bakslag. Snö, mer snö. Kallt också, brr!

Men vet ni, med snö kommer tö. Och imorgon kommer lillasyster och hälsar på! Det ska bli så kul att ses igen, det var ju evigheter sedan. Om vi orkar gå upp tidigt på lördagsmorgonen så ska vi ut på ett kort äventyr också.

bakslag
Skatbo i snöskrud

Vegetariska alternativ

Vegetariska alternativ, dags att förändra! Jag har redan börjat med att tänka mer grönt för länge sedan, men vi vill försöka ännu mer. Mest jag i familjen kanske men jag hoppas ju med tiden att jag kan påverka min familj att tänka mer positivt på vegetarisk mat. Jag äter gärna fisk och skaldjur, fågel och ägg. Men jag vill dra ner på kött, både nöt och fläsk. Här är ett hitte-på-recept jag gjorde för ett tag sedan, en typ av nasi goreng fantasifullt ihopslängd som blev hur god som helst.

Att välja mer omsorgsfullt och tänka mer grönt helt enkelt. Tänka efter vad man stoppar i sig, för det är ju trots allt så att vi blir vad vi äter. Vi behöver alla vitaminer, mineraler och fettsyror. När jag tänker utifrån mig själv så behöver jag bra med protein eftersom jag vill öka i vikt, och då gärna i muskler förstås. Jag har äntligen kommit igång med träningen igen och behöver bra proteinkällor som även finns i växtriket.

De tio bästa proteinkällorna för dig som inte vill välja kött är sojabönor, edamamebönor, kikärtor, solrosfrön, grönkål, mandlar, röda linser, vita bönor, quinoa, broccoli och tofu. Det här med bönor, linser och ärtor är något som jag med åren haft lite svårt för. Men jag har faktiskt lärt mig tycka om det. Dock inte alla sorter, men jag gjorde nyligen en röd linssoppa. Trots att jag råkade bränna den i botten av grytan, så åt jag den utan problem, haha.

Jag tänkt prova att göra kikärtsbiffar med zucchini, ett recept jag hittade på nätet hos ”Linneas skafferi”, som har mängder av goda recept att ta del av. Länk finns längre ner. En annan sida med bra vegetariska alternativ är VEGO-magasinet. Den tidningen har jag prenumererat på en gång, jättebra och fina inspirerande foton.

vegetariska alternativ
Bildkälla: Linneas skafferi

Husdrömmar

Husdrömmar, vem har inte det liksom. Eller det behöver ju inte vara just hus. Det kan vara lägenhetsdrömmar också förstås. Jag har länge varit förtjust i hus som har sån där amerikansk veranda. Country house typ. Det finns ett litet hus i vårt område som har en sådan veranda, tycker mycket om det huset, men det ligger inte så bra. Mitt i området liksom.

Tänk att få designa sitt eget hus, samt att inte behöva göra jobbet. Men ändå att få vara med och bestämma efter sina egna önskemål och inte begränsas av någonting. Ja, det är ju så drömmar är. Det kanske blir verklighet, eller är verklighet för vissa.

Men jag drömmer mig bort lite just nu och fastnar i Pinterest-världen. Speciellt nu när jag fick möjligheten att skriva den här texten ihop med sidan jag länkar till längst ner i texten. Men självklart är det mina egna tankar och ord.

Vi har bott i vårt hus i snart 14 år, ganska så precis. Det har hänt en hel del med vårt lilla kedjehus på gaveln mitt i uppförsbacken. Vi har en stor altan både på vår fram- och baksida, men den går inte runt husgaveln och har inte tak över sig med endast balkar som håller den uppe. Som bilderna visar nedan. Eller som en sådan här villa i New England-stil!

Man kanske inte kan få det precis som man vill, men har man möjlighet så varför inte. Dock får man inte glömma kontakta sin kommun och ansöka om bygglov och konstruktionsritningar, särskilt när det gäller bygglov för en nybyggnad, tillbyggnad eller påbyggnad.

husdrömmar
Husdrömmar

Snyggt till våren

Ibland fastnar jag på Pinterest. Ibland söker jag nya frisyrer och färger, tatueringar och ibland sjyssta kläder. Längtar enormt mycket till våren. Även om det är fint nu när det är snö och det är lite ljusare ute, jamen alltså värmen… den slår ju allt det fina. Att bo på lite varmare breddgrader hade passat mig bättre, och istället när man känner för det åka till snötäckta landskap på semester.

Jag vill ha allt på dessa bilder jag visar nedan. Fler tatueringar, ljusa slingor i håret och sköna tunna jumprar och ny vårjacka. Fast kanske inte precis en rutig jacka. Men en total makeover för mitt hår är ett måste, och det snart!

snyggt till våren