Odla egna grönsaker

Odla egna grönsaker och börja i tid. Ska bli mitt nya mantra tror jag. Förra helgen var riktigt nice alltså. Vi har badat och njutit av det fina vädret både fredag och lördag och inte gjort många knop alls. Det behöver man ibland, tid för att vila och bara vara. Stanna upp och andas. Sol och bad!

Sen kom söndagen och jag vaknar upp och förvandlas till en Duracell-kanin. Städar huset, tvättar, rensa rabatter från ogräs. Solbadat och gick min långa promenad på cirka 5 km nånting. Kommer hem fortfarande piggelin och är heltaggad för VM-final i hockey, Sverige-Canada, som slutade med GULD!

Jag lyckades även direktså både rödbeta och rädisa i mina fallfärdiga pallkragar. Stirrar på mina små krukor som jag förodla inomhus. Hoppas att de ska växa upp ur jorden ett par centimeter bara jag tittar på dem nämligen. Hade jag haft tid, pengar och gröna fingrar att lägga på att odla egna grönsaker så hade jag gjort det. Då hade jag gjort om hela gräsmattan på baksidan till ett enda stort grönsaksland! Eller ja, halva i alla fall.

Men så lär det ju inte bli. Fröna har inte kommit så långt än, jag var ju sen som vanligt med att få ner dessa i jorden. Men när de vuxit till sig så ska jag väl få ut dem i större krukor har jag tänkt. De jag hittills förodlat är lila kålrabbi och kronärtskocka. Just kronärtskockan ska man förodla redan i februari, och så tidig var jag såklart inte. Borde läsa på lite mer om den här månskensbonden ska få något att skörda. Men jag läste någonstans att för att förbättra jorden kan man använda sönderklippta bananskal, äggskal och kaffesump! Något att prova så kanske de skjuter i höjden.

Drömmer lite om ett växthus. Inget jätteprojekt men något lagom litet nära inpå huset för annars glömmer jag bort mina odlingar. Här kan ni läsa mer om mina försök att odla grönsaker genom åren.

odla egna grönsaker

Lila kålrabbi och kronärtskocka kikar upp

odla egna grönsaker

Sockerärtor

En dröm

Här kommer lite inspiration på växthus som jag hittat via Pinterest. Det är riktigt charmigt med egna DIY-projekt, särskilt med gamla fönster och dörrar. Kolla vilket charmigt växthus! För att få till något liknande med gamla fönster behöver jag nog göra ett besök hos Kaboo Casino som har en redig summa i välkomstbonus. Eller hoppas på tur hos Playojo Casino.

I samarbete med casino

Hälsosamt tempo

Idag har jag jobbat hemifrån. När jag gör det får jag inte ihop många steg på en dag. Så därför försöker jag ge mig ut på en riktigt lång promenad dessa dagar. Jag gillar mina nya skor. Ett par väldigt sköna Adidas som jag hittade på Stadium Outlet för en bra peng!

Hälsosamt tempo och intervallpass

Jag fick ihop 7500 steg idag vilket känns bra. Hälsosamt tempo visade sig dock bli 6200 steg. Förmodligen var cirka 1000 steg de jag tagit hemma i huset och trädgården innan jag gav mig ut på en promenad. Med hälsosamt tempo menas att man går i rask takt minst 100 steg i minuten, under 10 minuter. Gör du så förbättras din kondition.

Mitt mål är att få energin att räcka till 10 000 steg. Kanske inte varje dag, för vissa dagar blir det såklart vila. Men på de långa promenaderna vill jag utöka mina steg. Även om det inte alltid blir ett hälsosamt tempo så är det bra att röra på sig. Särskilt på jobbet när man som jag har ett ganska så stillasittande arbete på kontor.

hälsosamt tempo

Mot bättre kondition

Det bästa är att jag provat jogga. Jag tror att intervallträning gör susen. Här finns tips på intervallpass. Till min förvåning märkte jag att jag hade mer uthållighet än vad jag annars brukar ha. Det kan ju bero på all trappgång på jobbet, samt bra näring som ger energi vilket såklart är grunden för att orka. Trappgång kan verkligen boosta upp din kondition, samt ge bättre syretillförsel. Ett trappsteg motsvarar tio steg på jämn terräng. Inte så konstigt att jag flåsar som en flodhäst efter en våning.

Bra musik till promenaden är ju ett måste. Men ibland är det skönt att inte ha något ljud i öronen alls, och bara njuta av fågelkvitter och vind.

hälsosamt tempo

Somrig dessert med len mascarponecrème

I lördags kom lillasyster hit med en väninna och hennes två små barn. Vi skulle ha en visning hemma och presentera en testbaserad hälsoprodukt, och jag hade bjudit in några vänner. Jag bjöd på en dessert med limemarinerade jordgubbar med mascarponecréme och havresmulor. Den var riktigt fräsch och somrig. Jag bytte dock ut havre mot dinkelgryn, gick precis lika bra. Det går även bra att byta ut lime mot citron, samt lime curd mot lemon curd. Hittade receptet i en tidning med namnet ”Glutenfritt”.

Somrig dessert – recept

Här har ni receptet för 6-8 pers!

Marinerade jordgubbar

500 g jordgubbar
zest från 1 lime
1 msk honung (jag valde mörk honung från Spanien)

Havresmulor

50 g smör
½ dl farinsocker
½ dl mandelmjöl
2 dl havregryn, rena (jag valde dinkelgryn)
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt

Limecreme

1 dl lime curd (jag valde lemon curd)
250 g mascarpone
saft från 1 lime
2 dl grädde

Gör så här:
1. Skär jordgubbarna i mindre bitar, blanda med limezest och honung. Marinera några timmar.
2. Sätt ugnen på 200°. Blanda ingredienser till havresmulorna till smulig massa. Häll ut på bakplåtspapper, grädda mitt i ugnen 12 min cirka. Rör gärna om.
3. Vispa lime curd, mascarpone och limesaft. Tillsätt grädden och vispa tills smeten tjocknar.
4. Montera desserten genom att varva jordgubbar, limecrème och kaksmulorna.

Allt går att förberedas dagen före, men lägg ihop desserten strax före servering så inte kaksmulorna mjuknar.

Det var riktigt trevligt och en intressant hälsoprodukt som presenterades, vilken jag nämnt förut. Men nu hinner jag inte skriva mer om det för ikväll startar ju Eurovision, lycka till säger jag till Robin Bengtsson! I år har jag inte hunnit lyssna på bidragen på ”Inför Eurovision”, har helt glömt bort det. Men lyssnar lite grann på Spotify nu. Trevlig kväll vänner!

somrig dessert

Somrig dessert

Fruktbuffé

Omega-3 och Omega-6 – Fettsyrebalansen

Omega-3. Jag har fått veta att jag inte är i balans vad gäller fettsyrorna Omega-3 och Omega-6. Jag tycker det är viktigt med fettsyrebalansen, så därför dricker jag Balance Oil sedan den 4 mars. Efter 120 dagar tar jag ett nytt test för att se om mitt värde blivit bättre. Lådan jag fick hem räcker även till fler familjemedlemmar.

Får du i dig tillräckligt med Omega 3? Vet du varför Omega-6 inte bör vara högre än Omega-3?

Idag äter vi mer Omega-6 än vad vi gjorde förr, och mindre Omega-3. Tre hälsovinster som det finns mycket forskning om är att skydda mot hjärtsjukdom, lindra inflammatoriska sjukdomar, hjärnan som till stor del består av Omega 3.

Är du medveten om vad bristen gör med din kropp och även ditt liv?

Kroppen måste ha en fettsyrebalans för att kunna ta upp näringsämnen du äter eller dricker. I Europa har vi ett överskott av Omega-6, medan mängden Omega-3 minskar allt mer i vår kost!

Typisk mat som innehåller Omega-6 är all typ av prefabricerad mat, friterad mat, snabbmat i alla möjliga former.

Den feta fisken som innehåller Omega-3 är i för liten dos för att erhålla balansen, och du skulle behöva äta 2 kg fet vildfångad kallvattenfisk varje vecka. Det är inte alla som får i sig de mängder av fet fisk varje dag så det väger upp intaget av Omega-6.

Det har länge funnits olika kosttillskott i mängder att välja på, men nu finns det en produkt som även innehåller högkvalitativ olivolja med polyfenoler, D-vitamin, EPA samt DHA!

Omega-3 och Omega-6 fettsyrebalans

Hur hjälper det här dig då? Här kommer några av de viktiga saker den hjälper dig med:

  1. Olivoljans polyfenoler skyddar blodfetter mot oxidativ stress.
  2. DHA & EPA bidrar till normalt blodtryck, och hjärtats normala funktion.
  3. DHA bidrar till att bibehålla normal hjärnfunktion, och synförmåga.
  4. D-vitamin bidrar till att bibehålla normalt immunförsvar, normal muskelfunktion & normal benstomme.

Det finns många fler viktiga saker, men jag spaltar inte upp alla här. Alla hälsopåståenden är godkända av EFSA.

Är det här något du bryr dig om, och kanske vill förbättra i din kropp?
Här finns en snabbkurs i Omega-3.

Kontakta en återförsäljare så berättar de mer!

Återförsäljare åt Zinzinos patenterade ”Balance oil”.

E-mail: ckristine2010@hotmail.com

 

 

Zinzino Balance

Omega-3

Ryggvärk och hälsporre – rör på dig

Vardagspuls är något jag tänker jättemycket på nu för tiden. Min kropp signalerar med ryggvärk när jag inte har rört på mig på länge.

Visste du att ryggvärk är den tredje vanligaste diagnosen i Sverige? Nästan alla har någon gång haft ont i ryggen men väldigt få tar värken seriöst. Den vanligaste reaktionen är att man försöker ”vila” bort smärtan eller komplettera med smärtstillande. Smärtstillande döljer enbart smärtan men den finns fortfarande kvar. Detta leder ofta till att man fortsätter att belasta fel, stressar igenom veckan och allt annat som idag tillhör en normal vardag och plötsligt blir man tvungen att kontakta vårdcentralen och börja med återkommande besök hos en fysioterapeut.

Problemet är att det är betydligt enklare att korrigera källan till symtomen om man tar den första varningssignalen på allvar. Faz som bistår med kunskap hos Hälsporre Rehab har som målsättning att bidra med korrekt kunskap som eventuellt kan hjälpa en och annan att hitta rätt behandlingsmetod. Det viktiga är att förstå varför man har ont innan man börjar med rehabiliteringen. Visste du att ryggvärk kan leda till att du även kan få ont i foten och råka ut för hälsporre?

Hälsporre beskrivs som att man går på en spik för varje steg man tar, verkligen inget någon ska behöva uppleva men tyvärr är det för många som lider av det. Att vi har ont lite överallt i kroppen är väldigt vanligt men du ska alltid ta det som ett tecken på att kroppen försöker säga ifrån och behöver din hjälp för att få igång läkningsprocessen. Är du till exempel stel i ryggen blir du mindre rörlig runt höften som kommer leda till att framsida lår får jobba hårdare. Kedjan är lång och det är våra fötter som får större delen av belastningen eftersom de bär oss livet ut.

Vardagspuls är livsviktigt

Min mamma har haft mycket besvär med hälsporre, och det är något jag själv vill undvika. Jag har haft krångel med min rygg och varit hos sjukgymnast som tipsat mig om att träna förstås. Träning på gym, och övningar på pilatesboll, har hjälpt mig jättemycket. I mitt stillasittande arbete har jag möjlighet att stå och jobba, och jag försöker gå så mycket som möjligt i trappor. Det är nog livsviktigt att tänka på vardagspuls, det där lilla extra kan hjälpa dig väldigt mycket.

vardagspuls

Bildkälla Pinterest

Avokadosmörgås

Avokadosmörgås, lika god som den ser ut. Just denna avokadosmörgås var den första jag ätit skulle jag tro, och den var riktigt god! Här pimpad med getost och valnöt. Knäckebrödet är Pauluns superknäcke, även det ett riktigt gott knäckebröd.

Jag har inte alltid kunnat äta avokado. Det var något jag lärde mig att äta, tvingade mig själv till och med, eftersom jag vet att den är väldigt nyttig. Jag tyckte inte om smaken från början och hällde därför på lite citron. Idag kan jag äta den precis som den är.

Avokadosmörgås – Omega 3 och rikt på enkelomättat fett

Med tiden har jag även lärt mig enkla sätt för att öppna den. Jag klyver den på hälften, sätter knivbladet rakt ner i kärnan och så följer den lätt med. Lite senare förstod jag ju att man inte behöver gröpa ur med en sked, det är ju superlätt att skala den. Alldeles nyligen hittade jag även annan info om att den faktiskt innehåller mängder med näringsämnen, och att det är köttet som är närmast skalet som är mest näringsrikt. Så bättre att skala alltså.

Avokadon innehåller 14 mineraler, protein, 18 essentiella aminosyror, fibrer, karotenoider, omega 3, vitamin B, C, E och K, och mycket mer.

Läs mer om avokadon och fem anledningar till att äta den varje dag.

Har ni några tips som rör avokado?

Läs om när jag gjorde hemmagjord glass på avokado.

avokadosmörgås

Avokadosmörgås

Honung- och saffranspannkakor

Honung- och saffranspannkakor provade jag att göra i mellandagarna, för första gången. Har ni inte ätit pannkakor med saffran så måste ni prova det. Otroligt gott! Och visst blev de fina!

Receptet var från Myllymäkis julpannkakor, men det är i stort sett som ett vanligt recept på pannkakor, plus 2 paket saffran och 2 msk honung.

Honungshjärtat i smeten fick jag till efter ett antal försök, det sjönk ju rätt snabbt i smeten och blev inte så jättefint alla gånger heller. Är ni nyfikna på denna 100% naturliga mörkt bärnstensfärgade honung från så hittar ni den här. Visste ni att mörk honung har 20 gånger mer antioxidanter än ljus? Har precis hällt på lite på min kvargyoghurt ihop med olika frön och nötter. Yummie! Tänk också på att inte använda honung över 40° så ni inte förstör nyttigheterna. Här finns 18 fakta om honung.

Honung mörkt bärnstensfärgad och naturlig

Bee Honey är en stor flaska på 500 gram och mycket välsmakande! Hämtas från världens mest eftertraktade honungsproducenter i norra Spaniens bergstrakter. Jordarna där bina samlar in sin nektar är rik på mineraler och honungen mognar långsamt i vaxkakorna eftersom nektarn samlas in efter hand som blomningen pågår. Tack vare det höga fruktosinnehållet har den lägre GI än vanligt socker. Det gör den till ett bättre alternativ för att söta drycker eller bakverk.

honung

Honungshjärta – sött och skört

honung

Färdiggräddade pannkakor med blåbär och grädde

Sömn och sömnlösa nätter

Sömn är bra för kroppens återhämtning. Det är under djupsömnen som en stor del av kroppens och hjärnans återhämtning sker. 

Jag är den som rullar runt i sängen som en hund innan jag kommer till ro. Lindar in mig ordentligt i täcket, gärna en filt då jag är ganska frusen. Jag ska såklart ha borstat tänderna, varit på toaletten, druckit vatten och ställt klockan. Det ska vara perfekt. Blir skogstokig om någon sedan lyfter på täcket.

Det kan ta ett tag innan jag lugnar ner mig och kan koncentrera mig på att somna. Som jag nämnt tidigare så försöker jag dessutom lägga mig en timme tidigare numera, för att få minst åtta timmars sömn istället för sju. Det går väl sådär, men ganska bra. Bestämde mig för detta då jag insåg att sömnen faktiskt är viktig för kroppens och hjärnans återhämtning, för optimal prestation. Jag kommer även att behöva komma på en lösning för att slippa bli väckt av våra katter som jag skämt bort. Jag undrar om jag någonsin hamnar i djupsömnen, jag får jobba för att det ska hända antar jag.

sömn

Sova

Sömn och sömnlösa nätter

Vi har två katter. Det är ju faktiskt jättemysigt med en katt i sängen hela natten, (vintertid när det inte finns fästingar) dock kan sömnen lätt bli störd. Katten kan bita dig i håret, försiktigt fälla ut klorna på kinden, eller gosa ihjäl dig och dra sina mungipor everywhere! De ger sig heller inte förrän man faktiskt går upp och ger den mat, släpper ut den eller bara umgås med den. Många gånger har jag faktiskt utvisat katten och stängt sovrumsdörren eftersom varken jag eller katten vet vad den vill! Och precis när man somnat om, så börjar det klösas på dörren.

Jag skulle också väldigt gärna vilja byta ut vår säng till någon som verkligen ser inbjudande ut. Som man bara behöver titta på så blir man trött. Som en sådan här med madrassbottnar, resårbottnar, bäddmadrass och ljuvliga täcken samt mängder med mjuka kuddar. En hög säng, gärna så hög så inte ens katten kan hoppa upp. Men då klöser han sig väl upp istället.

Drömsängen

För övrigt så är jag supernöjd med dessa foton. De är tagna 2013 på Tussebus och tonårssonen. Trötta så trötta.

sömn

Grön smoothie

Gokväll! Idag har jag jobbat hemifrån. Tänka sig att solen kikade fram i några minuter, men det var det lilla. Braskaminen alstrar värme inomhus och katterna sover flera timmar i sträck.

Ikväll har jag tonat håret för att få bort lite av det guldiga. Enligt frisören blir det mer effekt i torrt hår. Jag har haft i den i fuktigt hår förut. Men man får räkna minuterna. Jag hade den i ynka fem minuter och det gjorde skillnad faktiskt. Det är svårt att veta när det är dags att skölja, frisörerna har ju bättre ögon för sånt. Jag hade nog kunnat låta det vara i ett par minuter till. Den jag använder heter Wella Color Fresh 8/81, pH 6.5 silver.

Annars så har jag tidigare idag druckit en riktigt hot grön smoothie. Hade i mycket ingefära som gav bra med sting.

Bergbambu – snart inbäddad i juteväv

 

Dagens mellanmålsmums fick bli något som verkligen borde skrämma iväg eventuella elaka baciller ur kroppen. En grön smoothie fylld med nyttigheter som jobbar inifrån och ut. Ni hittar receptet i detta inlägg, för jag har ju tipsat om den tidigare massor med gånger. Receptet går ju att modulera som man vill. Man kan säkert ha i lite avokado också, att jag inte tänkte på det jag har ju det i frysen. Så kan det gå. Och nej, det smakar inte spenatsoppa. Ni måste prova!

 

grön smoothie

Snygg design och lyxhyllning till hösten

Snygg design är ett måste för att fånga ögat, på mig i alla fall. Senaste Glossy Box bjuder på en lyxig hyllning till hösten, med snygga smarta produkter/förpackningar och fint innehåll.

snygg design

Snygg design Universal Beauty ”Secret Flush” – Ögongodis!

Snygg design fångar ögat

Låt oss säga att jag är ute efter en mascara. En mascara kan du inte stå i butiken och prova, inte vad jag vet i alla fall. Jag kan vara ute efter en som ger mycket volym exempelvis, och oftast går jag först på om produkten har snygg design. Därefter kikar jag på om det är en mascara med volym som jag vill ha, eller om innehållet ändå låter bra på produktbeskrivningen så kan jag ta den istället eftersom designen var så snygg eller praktisk. Jag handlar ofta med ögat. Det låter ju helsnurrigt nu när jag skriver det så här.

Det finns produkter som är helt underbara, men jag kanske tycker att höljet är riktigt fult och faktiskt inte lyfter produkten som den borde göra. Det är verkligen något jag kan irritera mig på. Produkten är liksom värd så mycket mer!

Är det bara jag, eller finns det fler där ute som ögonshoppar som jag? Här kommer mina och dotterns betyg på senaste Glossy Box.

The Burgundy Box

  1. Universal Beauty En cream blush med lyster. Används som rouge och på läpparna. Denna tog dottern snabbt hand om, hon gillade den som rouge. Jag själv använder inte direkt rouge eller färg på läpparna, men jag tyckte designen var urgullig med prickarna och den roliga förpackningen.
    Innehåll: MMMM
    Design: MMMMM
  2. The Browgal Ögonbrynsgel som är transparant och vattenfast. Borsta och forma brynen och de håller sin form. Jag provade den lite snabbt och efter en stund kände jag att brynen blivit lite stela så den fyller nog sin funktion.
    Innehåll: MMMM
    Design: MMMMM
  3. Bee Natural 100% naturligt krämigt läppbalsam. Doftar ljuvligt av granatäpple. Skyddar läpparna mot väder och vind med bivax som är antibakteriellt och läcker spruckna läppar snabbare. Ett riktigt behagligt och krämigt läppbalsam. Behövs verkligen i dessa höstvindar.
    Innehåll: MMMMM
    Design: MM
  4. Affect Cosmetics Ögonskugga som innehåller kaolin, lera från Kina. Metallisk sammetslik ögonskugga som dottern gärna ville ha, och så fick det bli. Lite svårapplicerad tyckte hon.
    Innehåll: MMMM
    Design: MM
  5. Add:Wise Badsalt till bad eller fotbad. Innehåller havssalt, lavendel, ros, och rosa blåklint. Så det blir ett litet fotbad någon dag eftersom vi inte har något badkar.
    Innehåll: Ej provat.
    Design: Provpåse