Bananplättar utan mjöl

Idag har jag jobbat hemifrån som jag brukar göra en gång i veckan. På lunchen gjorde jag bananplättar utan mjöl och socker. Plättlätt att mixa ihop och steka i lite kokosolja. Perfekt när bananerna börjar bli lite fula och ingen vill äta. Här kan man ju variera hur man vill men här har ni recept på bananplättar!

Bananplättar (2p)

4 ägg
2 bananer

Piffa till med något ni har smak för som t.ex kardemumma, kanel eller vaniljpulver i smeten. Stek gärna i kokosolja tills fin gyllenbrun färg. Till dessa hade jag vispgrädde med lite vaniljpulver i, och blåbär. Mumsfillibabba!

Och nu blev jag ju hungrig och jag som tänkte krypa ner. Japp, redan nu strax efter kl 21. Försöker komma i säng tidigare och få minst åtta timmars sömn. Går ganska bra. Godnatt!

bananplättar

Plättlätta bananplättar

bananplättar

Höstblommor

Idag var jag och tonårssonen ut på landsväg för lite övningskörning. Han har blivit väldigt duktig måste jag säga. Vi åkte till Marieberg för att handla lite mat och sedan vidare till Blomsterlandet. Perfekt för då får han öva på att parkera.

På Blomsterlandet hittade jag jättefina höstblommor. Det fick bli jord, silvergirlang, prydnadskål och prydnadspumpor. Och en cyklamen förstås, jättestor och fin för en bra peng. Jag hoppas verkligen att jag kan hålla den vid liv. Den står här på baksidans altan som ni ser. Men jag har flyttat den till framsidan just för att hålla koll på den varje dag så den inte torkar ut.

Skönt med lite bärhjälp och så gasade vi hemåt igen. Nu är vi ätna och jag är lite trötter efter den här helgen som försvann i ett nafs. Förkylningen sitter fortfarande i lite grann, väldans irriterande för jag längtar till att gymma!

Fin söndags kväll på er finingar!

höstblommor

Cyklamen

höstblommor

Prydnadspumpa

höstblommor

Citronslemskivling – matsvamp

Senast jag och dottern var i skogen för att leta efter kantareller så hittade jag den här svampen. En enda stod där och den såg inte så där jättegiftig ut i mina ögon så jag tog hem den. Svampboken hade vi ju glömt hemma. Så när vi kom hem bläddrade jag igenom boken och hittade faktiskt svampen bland matsvampar. Fullt ätlig och perfekt som nybörjarsvamp. Det är en citronslemskivling.

Citronslemskivling – lätt att känna igen

Denna folkkära svamp är lätt att känna igen med med tydliga karaktärsdrag. Den jag har hittat är ett äldre exemplar. De yngre är bra mycket slemmigare än denna. I väta har den en mycket slemmig hatt. Foten är vit upptill, och citrongul vid basen. De små yngre knopparna har som en glasklar hinna mellan fot och hattkant. När den blir äldre så lämnar den en slemmig ringzon på foten som svartnar med tiden.

Dock är det så att bland skivlingar finns det giftsvampar. Det finns ätliga matsvampar i denna grupp, och där finns alltså citronslemskivling som ska vara en god matsvamp. Enligt min bok är det en fin blandsvamp som passar ihop med andra mer smakrika matsvampar.

Vid rensning tar man bort den sega hatthinnan, och skär bort den nedersta gula delen av foten. Rensa den gärna i skogen, särskilt om ni hittar ett riktigt slemmigt yngre exemplar.

citronslemskivling-2

En äldre citronslemskivling

citronslemskivling

Dra av den slemmiga hatthinnan vid rensning – gärna redan i skogen

citronslemskivling

citronslemskivling-5

Huskur – minimera risken i förkylningstider

Huskur. Dessa grymt irriterande förkylningstider som drabbar så många av oss när vi minst anar det. Med hösten och sjunkande temperatur kommer den smygande. Vi kan tycka att vi förebygger så bra vi kan och boostar oss med det ena och det andra.

Huskur – minimera risken att bli förkyld

Sanningen är den att sköter du inte sömn, mat, vatten och vila så är det svårt för kroppen att stå emot. Lägg därtill en god handhygien, både tvål och handsprit. Likväl så kan förkylningen slå till om någon i din omgivning bara så nyser.

Är det dessutom så att du är en väldigt aktiv person, tänk på att när vi tränar bryter vi ju ner kroppen. Så det är extra viktigt att ovanstående nyckelfaktorer följs för att få ett kraftigt immunförsvar. Men glöm inte, även om du åkt på förkylningen så är det viktigt att fortsätta boosta dig. Bra mat, god sömn, mycket vatten och vila. Det är när vi vilar som vi blir starkare. Och gärna lite extra D-vitamin, och gröna drinkar, som min egna huskur längst ner i inlägget. Go check!

Nu har jag snart varit förkyld i en vecka och även om jag blev förvånad över att åka på den, så förstår jag ju att det inte är lätt att stå emot alla gånger. Särskilt inte för en nattuggla som jag och inte kommer i säng förrän närmare midnatt. Det blir alldeles för få timmar sömn för min del. Dessutom har båda tonåringarna gått och snörvlat hemma med halsont och feber.

Så nu toklängtar jag till gymmet, men det får väl bli en lugn promenad i skogen och leta kantareller istället kanske. Om den där näsan kunde sluta rinna bara.

 

förkylningstider

Boosta kroppen i balans med huskurer

förkylningstider

majamyras boost-coctail
(både innan, under och efter förkylningstid)

1 apelsin
1 banan
1 näve bladspenat
1 cm riven ingefära
1 snapsglas aloe vera-gel
1 isbit

ENJOY!

Behöver du en livsstilsförändring?

För absolut bästa kickstart mot en ny livsstil och bättre matvanor, så har ni C9-boxen.
Och för en mer hållbar ny hälsosam livsstil fortsätt med F1 och/eller F2.

C9 – detta populära smarta kickstart-program komplett med handbok, kosttillskott, kostråd och träning har hjälpt många på rätt väg till en ny livsstil. Få det bästa förutsättningarna. Tveka inte att investera i dig själv, hör av dig för mer information om C9 kickstart! Din egen PT i en box.

Blomknopp med hundratals blad

Åkt på en förkylning med feber så jag är hemma och kurerar mig. Grabbade kameran och fotade dalian idag. Den är helt otrolig. Hur kan så mycket blad gömma sig i en pytteliten blomknopp. Den blev till slut för tung för stjälken och gick av på mitten. Har klippt av två stjälkar och lite blad och satte i en vas istället, ihop med höstvädd och japanskt gräs. Passade fint där i hörnet av lounge-gruppen. Där i soffan har jag legat och pustat en hel del, somnat, vaknat om vart annat.

På altan låg en påse äpplen som vi fått av grannen. Plötsligt rasslade det märkligt, men det var inte från påsen. Bakom gardinen fann jag en superfin slända som inte hittade ut. Lyckades inte få så skarpa foton då kameran fokuserade på gardinen istället. Märkligt,..och så var det så suddigt utan glasögon och det gjorde ju inte saken bättre. Grymt irriterande.

blomknopp

 

blomknopp

 

daliainfullbloom-3

 

blomknopp

 

dalia

 

daliainfullbloom-6

 

daliainfullbloom-7

 

fromthegarden-3

 

fromthegarden-4

 

fromthegarden-5

Veganska skönhetsprodukter

För två år sedan slutade jag prenumerera på Glossy Box och då hade jag fått hem boxarna i typ ett år eller nåt. Kände för ett litet break, som blev ganska långt ändå. Men eftersom tonårsdottern blir mer och mer nyfiken på smink så tänkte jag att det kunde vara kul att få hem de där boxarna igen. Så i fredags kom den första med temat Beauty Kick.

Veganska skönhetsprodukter – Glossy Box presenterar 3 stycken

I senaste boxen fick man 3 stycken veganska produkter. Bra att de tänker på sina kunder och efterfrågan verkar vara stor. Listar alla produkter nedan. Det var en bra box med en extra bonusprodukt som jag är nyfiken på.

  1. THE BODY SHOP Vegansk Himalayan charcoal mask. Grönt te från Japan och träkål av bambu från Himalaya. Låter intressant!
    Innehåll: Ej provat men kommer garanterat att göra det.
    Design: Provpåse 
  2. NABLA COSMETICS Vegansk cruelty free ögonskugga, ”ground state”. Lilaskimrande.
    Innehåll: Ej provat
    Design: Refill 
  3. MEDUSA’S MAKEUP Veganskt läppstift ”Sugar Daddy” nude-färgad, krämig. Dutta på ögonlocken om man har bråttom på morgonen.
    Innehåll: Ej provat, men dottern haffade denna direkt och gillade den.
    Design: MMM 
  4. BENEFIT Gimme brow! Ögonbrynsgel med fibrer av marscmallowextrakt för maxad volym.
    Innehåll: Provade på dottern men hon har redan så mörka ögonbryn. Inget hit på henne.
    Design: MM
  5. GLAM OF SWEDEN  Rengöringsservetter med Micellar Water som tar bort smink utan att torka ut. Funkar bra, även på mascara. Sved lite kring ögonen på mig.
    Innehåll: MM
    Design: MM 
  6. THISWORKS Bonusprodukt! Victoria Beckhams favoritprodukt som ger dig en riktigt fukt-boost med Aloe vera barbadensis som tredje ingrediens. Magisk ansiktsmask, primer och moisturiser i ett.
    Innehåll: Måste provas!
    Design: MMM

veganska skönhetsprodukter

Plantera dahliaknölar

Nu mina vänner har min dalia äntligen slagit ut i blom, en av alla knoppar i alla fall. Jag hoppas att de andra sätter fart snart innan den första blommar ut. Vore häftigt att se alla samtidigt. Jag tycker dalia är en mäktig blomma, alla dessa blad i denna lilla knopp. Även Mårbackapelargonen har satt fart och blommar. De får stå inne på inglasade altan, man vet ju aldrig när frosten slår till med detta konstiga väder, men vi får hoppas det dröjer länge än.

Plantera dahliaknölar i kruka

Tanken var inte att den skulle planteras i kruka, men jag märkte att det tog väldans lång tid för den att komma upp ur jorden. Så jag flyttade över den till kruka istället, vet inte om det hjälpte så värst. Den blommar ju först nu menar jag. Men jag läste någonstans att man kan förodla dahlia i kruka. Då skall den planteras ganska grunt, bara ett par centimeter jord skall vara ovanpå. Sedan ställer man den på ett ljust ställe och vattnar då och då tills man ser att det kommer upp lite grönt och sedan kan man plantera ut den.

Nu kommer jag göra som så att jag låter den här vara i krukan över vintern. Man ska ju ändå ta in dessa för vintern, annars blir det inga nya dahlior nästa år. Förvara dessa svalt, mörkt och frostfritt. I april kan de återigen planteras i jord.

Igår var det ju så härligt ute, inte lika varmt som i förrgår med 30 grader bara så där, men ändå. Solade en stund, rensade en stund, solade. Lite senare efter middagen blev det ett bad i spabadet. Vi har bytt ut vattnet nu, vilket var välbehövligt kan jag säga.

I ugnen har jag nu två plåtar fröknäcke. Det var så länge sedan jag åt fröknäcke, ska bli så gott! Ett hett tips när man är trött på tråkiga bröd, och detta är ju så mycket nyttigare.

plantera dahliaknölar

Dalia med alla lager av blad

dalia-pelargon-2

Dalia med knopp

dalia-pelargon-3

Mårbackapelargonen blommar!

plantera dahliaknölar

Allt detta från en enda knöl!

Bullbak och Tussefluff

Idag har jag jobbat extra, skrivit journaler i vanlig ordning åt akutvårdsavdelningen. Efteråt gick jag ner till gymmet och lyfte lite skrot. Handlade mat efter det och sedan hem.

Hemma väntar dottern på jästen och mjölet, och det blir bullbak med olika smaker. Vanilj, kardemumma och en sort med hasselnötskräm.

Ute regnar det och är bra mycket kallare än vad det var för två dagar sedan. Tusse satt utanför dörren och tittade, ville nästan inte in så jag passade på att klicka av några porträtt, men sen kom sonen och bar in honom. Han börjar bli lite fluffig vår kisse, kallare ute och då behövs ju mer fluff. Och han är så mjuk, ni anar inte.

Nu ska det bli gott med lite mat och kanske en bulle till efterrätt.

bullbak

Bullbak

tusse-baka-2

Hasselnötskräm

tusse-baka-3

Tusse fluff

tusse-baka-4

Bipollen nyttigt och skogens guld

Bipollen nyttigt och skogens guld vill jag tipsa om ikväll. Mest om binas gottigheter för skogens guld har ni alla säkert koll på. När jag hittar gula kantareller får det i alla fall mig att göra ett litet glädjetjut i skogen. Perfekt att frysa in, eller som här göra en kantarellsmörgås direkt när man kommit hem efter skogspromenaden.

Bipollen är ett av naturens mest kompletta näringsämnen och går inte att göra kemiskt. Flitiga bin samlar in pollen från vilda blommor, och pollen är det mjöliga i pistillen som växten använder vid fortplantningen. Utan pollen skulle inga växter existera. Pollen är en viktig del för binas föda tillsammans med honung och nektar och. Människor har använt det i tusentals år och är ett riktigt superlivsmedel och väldigt hälsofrämjande.

pistill

Pistill

Så vad gör bipollen nyttigt

 

Bipollen, naturens antibiotika, är helt enkelt bra för allmänhälsan då den innehåller massor med vitaminer, mineraler, antioxidanter, samt alla nödvändiga aminosyror och är en riktigt bra proteinkälla. Jag väljer bipollen för att få mer energi och styrka, öka min muskeltillväxt som jag kämpar med. Men även stärka mitt immunförsvar och få bonuseffekter på huden.

Det jag också lärt mig är att man ska börja ta det med försiktighet. Särskilt om du är allergisk mot bipollen eller andra biprodukter och bistick.

Själv har jag idag börjat med 1 tablett (av max 3 per dag), och blev tipsad om att inte ta dessa för sent på dagen då man får sådan energi och kan ha problem med att somna sedan.

bipollen nyttigt

Bee Pollen

gula kantareller

Gula kantareller

kantarellsmörgås

Kantarellsmörgås – mums!

Bergbambu och sega växter

Bergbambu växer på bredden i zinkkrukan, och dalian blommar snart. Som jag väntat på denna fantastiska blomma. Förstår ingenting. Jag har haft sån otur med både blommor och odling denna sommar. Eller så kanske det är en sen sort den här dalian. Dessutom har jag en stackars Mårbackapelargon kvar som har tagit evigheter på sig att komma igång, och nu,..nu vågar jag låta den blomma. Men när slår den ut!! Blir tokig, kollar den varje dag och petar på den, tar bort lilla minsta gula blad och duttar.

Och mina odlingar, jösses. En stackars zucchini-planta har jag som tyvärr mannen råkade sätta sig på när han ramlade bakåt vid fix i trädgården. Den har överlevt, men den blommar ju aldrig. Och så har jag enbart sojabönor som jag väntar på, växer otrooooligt långsamt. Kommer nog aldrig bli några sojabönor där inte. Ej heller några björnbär i år då den istället verkar ha satsat på att SPRIDA sig över halva gräsmattan. Visste inte att björnbärsbuskar gjorde så. Ja ni ser, vad rutinerad jag är. J-vla månskensbonde,..oups, svor lite där.

Men, jag tokgillar verkligen vår bergbambu. Ser ni att den växer på bredden? Två stycken spröt närmast kanten på zinkkrukan. Den kan ju nämligen bli 1 – 1,5 m bred och 2 – 2,5 m hög. Så jag antar att krukan kommer stoppa den lite. Är rädd att jag ska ta dö på den. Måste läsa på innan frosten kommer. Men jag vet ju att den är vintergrön och tål typ -15 i alla fall. Kanske får köpa någon form av jutesäck att täcka den med eller nåt och så får den stå på vår inglasade altan.

Har ni bergbambu, har ni några tips till en med väldigt ljus-ljusgröna fingrar. Eller andra tips på växter i allmänhet.


bergbambu

Bergbambu Rufa

dalia

Dahlia i full blom….snart