Key lime pie ger drag i smakkörtlarna

Key Lime Pie kommer ursprungligen ifrån Key West Miami, och är något ni bara måste prova göra om ni inte redan gjort det. Den är ju så otroligt smaskig och ger dig drag i smakkörtlarna garanterat! Den är lätt att göra och det går bra att använda vanliga lime också, behöver inte vara just keylime-frukter. I den finns kondenserad mjölk, digestivekex samt äggulor, men man kan absolut spara äggvitorna och göra marängskal ovanpå eller något annat precis som den ursprungliga Key Lime Pien som är ifrån Bahamas.

Läsa igenom hela receptet på Key Lime Pie är en god idé

Det finns ju många olika recept för hur man tycker att man ska göra den här pajen, men jag följde Leilas recept på Key Lime Pie. Och att jag aldrig lär mig att läsa igenom hela receptet noga innan jag börjar med något nytt. Jag missade ju att smeten med kondenserad mjölk, limesaft+skal och äggulor skulle stå kallt i 30 – 60 min, så min första paj blev lite tunn. Den andra blev lite bättre i en mindre pajform och att smeten fick stå kallt, samt att jag tog tillvara på äggvitorna och gjorde små maränger ovanpå. Leila gör ju i små formar och det tänkte jag prova nästa gång, för ja den är ju så supergod! Servera med lite vispgrädde och limeskivor, mumsigt som bara den och tar slut i ett nafs! Jag dricker helst vatten till som jag hällde upp i en fin glasflaska jag fick av mannen.

key lime pie

Key Lime Pie

key lime pie

Key Lime Pie med maräng

Vatten

Fina fynd från Gekås inzoomade

Gokväll! Såg ni The Common Linnets på Lotta på Liseberg? Åh, de är så bra. Hela skivan är bra, ni måste lyssna om ni nu gillar det stuket på musik. Idag var jag uppe tidigt och gymmade innan jag började jobba. Hur skönt som helst, och jag kan redan känna träningsvärken krypa på. På onsdag kör vi igen.

Tänkte visar er lite annat skoj som jag hittade i Ullared. En mobilväska som jag är supernöjd med, där i kan jag ha mobilen, kort och pengar. Fanns i alla möjliga mönster, men jag tog en gräddvit. Smidig med en mindre handledsrem, samt en längre som man kan sätta dit. Ett par örhängen hamnade även i korgen, som jag faktiskt kan ha utan att det börjar klia, det står ju att de är nickelfria men jag kan reagera ändå. Så behövde jag också lite nya koppar och tyckte dessa var fina!

Var också ute efter lite nya lampor och köpte faktiskt tre! Har inte fått upp dessa än så ni får tålmodigt vänta, men jag kan avslöja att det är industrikänsla på dem! I like a lot!

Mobilväska

Örhängen

Fräscha koppar

Värmebölja och lata sommardagar

Värmeböljan håller i sig, och helgen flöt förbi med i ett nafs. Vi har njutit av det fina vädret, men också slitit lite och fått in en kärra ved. Men mest latat oss och inte gjort speciellt många knop. Man orkar inte röra sig så mycket i värmen, och så blir jag lite seg i kolan. Kom inte ens iväg till en strand utan solade hemma på tomten istället. Är det inte typiskt dock, att vår pool gick sönder just den här sommaren som är så otroligt varm?! Jag får svalka mig med trädgårdsslangen istället nu för tiden, men man får passa sig så man inte bränner sig för vattnet i slangen blir skållhett.

Har läst ut en enda bok den här sommaren. Det är den ni ser på bild, ”Min dotter Amy” skriven av hennes pappa. Bra och så tragiskt och sorgligt alltihopa. Jag var ju tvungen att lyssna igenom hennes skivor, och wow hennes röst, och en del låtar är riktigt sköna.

Vi fick också besök i helgen av ett par vänner från Stockholm. De kom över på fika och jag gjorde en key lime pie igen. Ska visa den i ett annat inlägg. Men det finns ju en sneak peak på Insta för er som följer där.

Hoppas ni också haft en skön helg vänner. Ikväll skulle jag vilja vara på Liseberg och se The Common Linnets! Måste ses på TV ikväll då för det är ju en bit härifrån till Göteborg. Fast jag skulle hellre vilja se en hel konsert med dem för de är ju så bra! Nu ska vi till papps och få lite jordgubbar med grädde. Later!

 

Blå himmel

Altanhäng

Hängpelargon

Sommarfeeling

Full blom

Sommar!

p5rn7vb

Skare – en mysig liten butik

Gokväll vänner! Jag tänkte visa lite från en butik vid Höga kustenhotellet som heter Skare. Där inne finns en massa godsaker att hitta om ni har vägarna förbi.

skare

På den inredda verandan till butiken Skare fanns dessa otroligt fina stolar, sköna var de också. Designernamnet har jag glömt, men det var inte Ernst som vi trodde först. Vi köpte inga stolar men däremot en tvål som kallas ”Kökshjälpen”. En tvål som sätter sig på händerna! Med en otroligt fräsch doft tar den bort matlagningsdofter som till exempel fisk och lök. Innehåller bland annat, hör och häpna, kaffe! Ekologiskt fair trade kaffe och en massa annat ekologiskt som olivolja, solrosolja och sheasmör bland annat.

Babe utanför Skare-butiken

Kökshjälpen

När vi fiskade nere vid bryggan i Höga kusten hittade jag drivved, och den får stå på en hylla på altan, Passar finfint som bakgrund när man fotograferar. Hittade lite söta magneter när vi var iväg till Härnösand, samt en tassel!

Magneter

Tassel!

Sommarstugan i Höga Kusten

Äntligen helg! Tänk va, jag har redan jobbat två veckor sedan semestern slutade. Jag förstår ingenting, i ett nafs, bara sådär? Har inte ens lyckats få ihop ett inlägg om att vi hann åka till Höga Kusten också innan semestern var slut. Jomenvisst, så fick det bli och vi åkte samtidigt som mannens bror med fru åkte dit. Dottern följde med men sonen vill inte, och fick prova på att vara hemma själv ett par dagar, vilket gick bra. Morfar höll lite koll, samt grannarna.

Under tiden vi var där i svärisarnas sommarstuga byttes det toagolv, vi var iväg till Härnösand och shoppade lite, vi firade svägerskan med tårtkalas, solade en stund nere vid älven, åt en fantastiskt god middag på Höga Kustens restaurang, vi fiskade, grillade, spela kort och hade det gott! Ja ni som följer oss på Instagram vet ju redan.

Nedan följer lite bilder därifrån. Senare ska jag visa ett par bilder till från Höga kusten.

 

Höga kustenbron

Ångermanälven

Fisketjej

Drivved

Tårta

Hipp hipp till svägerskan

 

Nyckel funnen på berget

Grillade cevapcici

View

Godsaker

Vita liljor i rabatten

Vita liljor i rabatten som blandar sig med det japanska gräset är fint. Igår klippte jag ner liljorna för de hade blommat ut. Liljor kanske håller längre om de får mer vatten, eller vad tror ni. Det har ju varit så otroligt varmt senaste tiden och jag kanske inte har vattnat jättebra precis, framförallt inte på framsidan för vattenslangen räcker inte så långt som jag vill. Så när jag har orkat har jag pyttsat på lite vatten, men kom på det för sent så jag undrar om de klarar sig de blommor som ser halvt döda ut. Idag öser dock regnet ner just nu.

De är tacksamma att fotografera på nära håll.

liljor

Timmar på Gekås Ullared och tom skokartong

Vi har ju varit till Gekås Ullared också, i slutet på vår husvagnssemester. Kidsen gillar det, och vem gör inte det. Det är ju kul att shoppa i ett så stort varuhus som har i stort sett allting. Lätt att plocka på sig för mycket är det ju såklart, t.ex så köpte jag en vit brandsläckare…vilket inte stod på min shoppinglista (vilken jag glömde hemma). Men brandsläckare är ju inte fel att köpa, snarare mycket bra att ha och framförallt en vit…haha

Vi bodde på campingen i tre nätter, toppenväder och varmt med både regn och sol. Mig gör det inget om det regnar så länge det är varmt och att det inte regnar en hel vecka i sträck. Även i år var det ett filmteam på Gekås för att filma en ny säsong av Ullared på TV. Det fanns ett par tillfällen som vi såg teamet stå och filma i närheten där vi var, vi får väl se om man syns på TV i nån millisekund eller inte. Som ni ser nedan så hade tonårssonen väldigt kul med en kundvagn på väg tillbaka till campingen en dag och tog fart och rullade ner för backen. Mitt hjärta var i halsgropen men klickade av en bild och tänkte att nu skulle TV-teamet ha varit här.

 

Jag gjorde bort mig lite när jag var inne och köpte skor till dottern på SkoBoo. När vi betalat och nästan var ute så ser jag en lapp där det står ”Tomma skokartonger, varsågoda”. Perfekt för en samlarmaja som jag, som brukar spara på snygga skokartonger att lägga pryttlar i som förvaring. Så jag väljer en fin skokartong, går ut,…och då går larmet! Jag tjoar -Va-FA-An! och går in igen och möter kassörskan.

Jag hojtar -Ni kan ju inte skriva att man får ta, och sedan larma kartongerna!”…varpå kassörskan säger -nejnej det var inte du.

Smått förvirrad och snopen går jag ut igen och viftar samtidigt med min tomma kartong, som bevis att den var tom. Och precis utanför väntar min familj på mig och undrar vad det är för liv, samt att TV-teamet står bara fåtal meter ifrån och filmar ”mannen med hundarna på en bänk”, ni vet. Jaja, jag bjuder på det.

gekås ullared

Visar lite fina varor jag hittade. Behövde mycket nya bäddset och det med katterna på fick dottern som blev jätteglad. Ni ser också kuddfodral med en zebra på, och olika örngott för ynka 7 kr styck. Sonens vit/svart-randiga bäddset från Gripsholm gillade han. Kökshanddukar såklart, ett utav dessa med en ren på. Samt ett gäng badhanddukar.

Annat som hamnade i vagnen var tekoppar, pilatesboll, handledsskydd och tre coola industriinspirerande lampor. De ska ni få se när de kommit upp. Och såklart kläder, kommer också i ett annat inlägg.

Har ni varit till Gekås nyligen, vad köpte ni?!?

gekås ullared

gekås ullared

En blåsig dag på en strand i Österlen

Måste ju visa er lite fler strandbilder från Österlen. Borrby Camping med en, jag vet inte hur lång, sandstrand. Otroligt fint. Tog en fotopromenad för mig själv en blåsig dag och klickade fram dessa. Vi hade det underbart härligt när vi var där för ett par veckor sedan, som tur var hade det börjat bli lite varmare i luften. En annan dag gick jag och dottern lite tidigare till stranden, också denna dag lite blåsig. Tyckte jag hörde något konstigt ljud från vattnet, och när jag tittar upp ser jag tre svanar som precis lyfter från vattenytan och flyger längs med vattnet bortåt. Jag hann bara tänka, min kamera!..och så var de borta.

 

Camping vid stranden i Österlen

Jag nämnde ju sist om att tiden går fort. Jo så att i lördags lämnade vi ön och tog båten över till Oskarshamn, för att sedan åka vidare neråt mot Österlen med husvagn och glatt humör trots gråa moln. Ju närmare Skåne län vi kom desto varmare blev det. Bådade ju gott. Vi kom fram sent och parkerade husvagnen ganska så bra. Inte helt lätt boendes först i längan med en stor björk på ena sidan och ett annat campingpar på andra sidan. Men de var snälla och hjälpte oss putta den sista biten. Med stödbenen så blev det inte alltför snett i alla fall, då backen lutar liiite granna.

Så här har vi varit ett antal dagar redan nu. Vädret har varit både bra och mindre bra på Österlen. Men kan inte säga att det varit dåligt direkt. De soliga fina dagarna har vi tillbringat på stranden, de mindre bra stranddagarna har vi åkt runt, bl.a till Malmö och en galleria där. På kvällarna är det även mysigt att vara nere vid stranden, den är så mäktigt lång! Vi spelar lite volleyboll eller bara sitter och njuter. Visar ett gäng bilder från en kväll på stranden som ligger mellan Ystad och Simrishamn.

Nedan följer tiotal foton, klicka för bildspel eller scrolla.

Raukarna på Fårö och all småsten

Jomenvisst har jag ju mer att visa från Gotland. Vi var iväg till raukarnas ö, Fårö och landade på Langhammar. Vilken miljö, mäktigt! Just den här dagen hade vi varit på Fårö och solbadat, och det var en hel del kyliga vindar. Men lite längre fram på dagen, och just precis på Langhammars där raukarna står, blev det riktigt hett efter en stund. De är otroligt stora, så därför fotade jag även en bit ifrån och när en del andra turister gick runt. Förstår ni hur stora de är?

Det finns även väldigt mycket sten, en ordentlig stenstrand och inte helt lätt att gå på. Blev värsta träningspasset och tiden gick fort och en timme var för länge sedan förbi.

Raukarna som ska likna det ena och det andra. Just här på Langhammars står denna som ni ser nedan, vet inte vad den kallas och jag orkar inte leta upp det just nu. Och det finns fler på andra orter på Fårö men de hann vi inte med den dagen, innan det var dags att ta färjan tillbaka till en av mina kusiner som vi skulle grilla hos. Men om vi besöker ön igen, vilket vi säkert gör, så finns ju chans att leta upp fler av de där raukarna.

raukarna

raukarna