Kategoriarkiv: mat och dryck

mat och dryck

BBQ en blåsig lördag

Hej och hå vad det blåser på. Är det höstavindar redan? Idag har det tvättats x flera. Behöver ju tvätta ikapp lite nu inför vår stundande resa till Fuerteventura. Idag grillade vi kyckling. Till det åt vi lite råris, fetaost och en grönsallad samt lite pak choi. Supergott!

Nu tänkte jag krypa ner i soffan och se en film. Vi får se vad det blir för genre. Må så gott och trevlig lördags kväll på er som kikar in här!

BBQ

BBQ

BBQ

BBQ Flames

BBQ

Lets eat!

Guldet från skogen

Det här är ju katastrof! Jag ligger tokmycket efter med mina foton. De här gula kantarellerna hittade vi i skogen för flera veckor sedan! Och än fler har vi hittat efter det, och ett gäng påsar ligger redan i frysen. Kantarellsmörgås har vi ätit också. Mumsmums!

gula kantareller

Gula kantareller

Godmorgon med granola

Godmorgon på er! Här är vi ganska trötta och sega, kan man bli annat med vädret. Men det är rätt skönt också, tror nog vi är djupt inne i semesterlunken.

God frukost i morse med hemmagjord granola! Det är kokos i den här, supergod! Och i vanlig ordning, Aloe vera gel och ett ägg. Det som fattas på den här bilden är nybakat ostbröd eller kokosbröd som jag brukar göra. Tänk hur man kan vänja sig vid något som från början kanske inte smakar så där jättegott, eller har den mest tilltalade konsistensen, till att bli något man inte kan vara utan. Dags att baka nytt!

Annars planerar jag inför en resa till Arlanda,..nej jag ska inte flyga men däremot har vi teamträff där utåt någonstans. Så jag ska bila dit och övernatta ihop med andra inspirerande människor.

granola

Skogens antioxidanter

Blåbär och smultron hittade vi en hel del i skogen senast vi var ut. Det är så gott med skogens egna antioxidanter. Frös in dem så kan man ta fram till granolan eller göra en paj av det. Jag äter gärna granola med bär och turkisk youghurt till frukost.

Det får nog bli flera promenader till skogs snart i jakt på bär och eventuella svampar. Hittade ju faktiskt gula kantareller senast också. Har ni varit till skogs och hittat antioxidanter?

Annars har vi tagit det väldigt lugnt här hemma idag. Rensat lite till i vårt garage ihop med dottern och fick lite till utrensat. Hängt tvätt. Morfar var här och spelade kort med teensen. Snart dags att tänka på middag, men först ska jag ut i solen stund. Måste ju passa på när den visar sig!

antioxidanter

Blåbär fulla med nyttigheter

antioxidanter

Smultron och blåbär

Midsommardukning i all enkelhet

Söndag, redan söndag. Vår semestervecka är slut, och imorgon är det dags att jobba igen. Det känns skönt att ha haft en strövecka så här. Skoj att åka bort med husvagnen ett par dagar, shoppa lite på Gekås och spenderat lite tid med kidsen deras första sommarlovsdagar. Ja, när de nu inte stänger in sig på rummet vid datorerna.

Midsommarafton var vi bara hemma och vädret bjöd ju faktiskt på en hel del sol mellan skurarna. Ett typiskt midsommarväder. Vi åt ute, både sillen, tårtan och oxfilépastan. Träffade grannar på kvällen. Midsommardagen bjöd morfar på grillat. Idag blir det en soft dag, ska bara planera lite runt mitt andra jobb.

Annars blir det väl lite tvätt och annat vardagligt. Men eftersom vi även nyligen sett klart på ”Vikings”!,..och väntar med spänning på en säsong till, så har vi börjat plöja igenom ”Game of Thrones” istället. Har sett tre avsnitt och naturligtvis fastnat.

Hoppas ni haft en fin midsommarhelg! Här kommer några foton på min enkla midsommardukning. Ett par grässtrån och annat i tre olika vaser. Ett skrynkligt lakan och en lång panelduk över det. I all enkelhet.

midsommardukning

Jordgubbstårta!

Midsommarsill

Gräs i vas

En touch av sommar

Idag, ganska så varmt ändå. Men det blåser ju virvelvind runt husknuten och håret ligger åt alla håll. Jobbat extra idag och efter det svängde jag förbi de där highländarna igen, men jag har inte redigerat några av de fotona än.

Sen blev det en himla soft söndag. Vi har kollat in husvagnen som står kvar där vi lämnade den sist. Fyllt den med diverse grejer för det närmar sig nämligen en liten minisemester! Jag förstår ingenting. Vart tog våren vägen? Den har bara blåst och regnat bort känns det som. Men först väntar vi in skolavslutning den kommande veckan innan vi far iväg i Sveariket.

Jo, jag tog en kort promenad i hopp om att hitta liljekonvaljer,..men jag såg bara en massa blad. Har helt och hållet glömt bort dem. Hittade istället lite andra sommarblommor som hamnade i en vas. Och så njöt vi av en god vattenmelon!

Hundkex med flera

Ängsblommor och melon

Rabarberblad och rabarberpaj

Sent här nu,..men ni är väl vana va?

Igår gjorde jag rabarberpaj, och det är ju så enkelt och grymt gott med vaniljsås eller glass. Rabarbern tiggde jag till mig av grannen och bladen är gigantiska. Riktigt fina faktiskt, så det blev ett par närbilder på blad och paj. Pajen är en vanlig smulpaj gjord på vetemjöl, socker, smör. Men jag har ett recept utan vetemjöl som jag ska prova någon dag tänkte jag.

Stort tack till er som kikar in och ser hur vi har det, vad vi har för oss och till er som tar er tid att lämna en liten rad. Det är uppskattat och väldigt roligt.

Ta hand om er där ute! Gonatten!

rabarber

rabarberpaj

Rabarberpaj

rabarber

Granola på ett kick och produktprovning

Inte behöver man äta skräpmat inte. Jobbat hemifrån idag, och på lunchen bokstavligen slängde jag ihop en granola. Jag har tipsat om den crunchy granola förut vet jag. Den går väldigt fort att göra, på typ 5 minuter blandar du ihop alla ingredienser, skjuts in i ugnen på 150° i 20 min. Klart! Och så vansinnigt god, och doftar kanelbullar i hela huset.

Annars så testar jag många fantastiska produkter nu för tiden. Och jag kommer definitivt att tipsa er om dessa snarast möjligt. Dottern har även fått ett par favoriter också. Och så fortsätter jag dricka Aloe vera gel såklart! Kan inte sluta,..tror nästan att jag får höja till 2 shots om dagen dessutom. För det vet väl alla att aloe vera är bra för hälsan!?

 

granola

Crunchy Granola

Knaprig granola i glasburk

Idag provade jag att göra en granola efter ett recept av 56kilo.se, och i den är det förutom olika nötter och fröer även kardemumma och kanel, samt kokos. Den är riktigt god och knaprig, särskilt med bär på toppen. Gillas!

När den stod i ugnen kom tonårssonen och sa -”Det luktar bullar!”. Haha lite besviken han blev när det var fågelmat i ugnen.

Annars har jag varit iväg och handlat till hälsokvällen imorgon. Dottern följde med och hittade en klänning till skolavslutningen. Hon fann den på Vila, den är jättefin och hon såg supernöjd ut i omklädningsrummet. Vad följde mer med hem då,..jo lite nya glas och skålar samt en aloe vera-växt såklart!

granola

Crunchy granola

granola

Aloe vera

En shot för hälsan

God morgon friends! Vad passar bättre än att starta dagen med lite citron- och ingefärsdryck. Dottern klagar över halsont, bäst att skrämma bort det.

Något annat som också är bra för vårt inre immunförsvar är aloe vera! Det har jag druckit sedan ett par veckor tillbaka, yes…druckit. En ekologisk handplockad Aloe Vera gel. En shot om dagen, eller två, gör din mage gott. Och en glad mage är en glad kropp och hud. Aloe Vera har ju funnits i tusentals år, och just denna är internationellt certifierad. Odlas i bördiga jordar med växelbruk. Och det är innerbladsgelen som handplockas. Aloe Vera gel innehåller 200 olika näringsämnen, vitamin C och E bland annat.

Du blir piggare, proteinupptaget ökar, får bättre hår, hud och naglar. Framförallt förebygger/bibehåller din hälsa, förbättrar matsmältningen..m.m m.m

Gör gott för insida och utsida med andra ord! Själv har jag inte druckit den så jättelänge, men det jag kan säga är,…jag mår bra! Plus att jag faktiskt känner mig piggare på mornarna! Jag är annars en riktig tröttmössa, men i morse vaknade jag kl 05, och det kändes som att jag hade sovit klart.

Har ni provat dricka aloe vera gel?

Nu ska jag iväg och handla lite inför hälsokvällen imorgon.

aloe vera

Forever Aloe Vera Gel

aloe vera

En shot för hälsan!