Kategoriarkiv: fotografering

Sötloppan fjorton år idag

Hipp hipp  hurra! Idag blev dottern 14 år! Sång och presenter på morgonkvisten och sedan iväg till skolan. I helgen blir det tårta, marsipantårta såklart som hon gillar. Men eftersom hon inte gillar vispgrädde så funderade jag på att direkt under marsipanlocket ha vaniljkrämen istället för grädden, och istället blanda blåbär och yttepytte grädde som ett lager i emellan. Vad tror ni om det? Det blir ju en vanlig ”prinsesstårta” liksom, fast med vitt lock och lite dekoration.

Jag tyckte vi kunde äta ute idag, på Coco Thai, men jag blev nerröstad för dottern hade kompis hemma och jag kom hem så sent från jobbet, för jag fick handla på vägen hem och hämta paket, ja det blev inte som jag tänkt helt enkelt. Så kanske till helgen istället.

Ska slå in lite fler presenter imorgon, för nu blir det nog krama kudde känner jag. Snart friday yay!

You are magical!

Guldigt och rosa

guldigapresenter-2

Glutenfria semlor – Paleo och LCHF

Självklart ska väl vi också mumsa semlor när det varit fettisdag! Då jag som ni redan vet försöker ändra mina vanor med vad jag stoppar i mig så letade jag på ett recept på glutenfria semlor! Även paleo och LCHF. Numera undviker jag vitt mjöl och vanligt socker, bland annat. Dragit ner på kaffe rejält. Äter inte chips eller godis. Det går riktigt bra och jag tror att hela min livsstilsförändring i stort hjälper till. Läser mer under kategori ”må bra” om ni är nyfikna.

Glutenfria semlor – Paleo och LCHF

Vi åt och njöt av dessa godingar igår, förutom tonårssonen som inte åt alls, och tonårsdottern åt locket. Men jag tycker de blev supersmarriga. Valfritt om man vill ha sötning alls i förstås, men i dessa är det kokossocker och en skvätt honung i fyllningen. Man kan nog byta ut mandelmjölet mot annat om man är allergisk. Grädden är av kokosmjölk och lite vaniljpulver. Ät och njut!

Har ni njutit av några semlor, vanliga hederliga eller mixat ihop egna?

glutenfria semlor

Glutenfria semlor
( 4 st)

2 ägg
100 gram kokosgrädde
4 msk dinkelgryn
5 msk mandelmjöl
3 msk kokossocker
2 msk kokosmjöl (aman prana)
1 msk fiberhusk
1 tsk bakpulver
3 krm kardemumma
2 krm vaniljpulver

Mixa samman allt och låt degen vila i 5 min. Forma sedan till fyra runda bullar. Lägg på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i cirka 20-25 minuter i 150 grader.

Fyllning:
6 st färska dadlar
1,5 msk kokosmjölk eller annan nötmjölk
0,5 dl mandelmjöl
En skvätt Forever-honung

Mixa till en massa. Späd ev. med mer kokosmjölk om den är för hård, eller mer mandelmjöl om den är för lös.
Kokosmjölk och vaniljpulver som grädde.

Naturligt ljus på Tusses fluff

Tog ett par fina på Tusseludd när han satt på fönsterbrädan och tittade ut. Blir fint naturligt ljus. Första fotot blev lite ur fokus och suddigt men jag visar den ändå. Klicka gärna för större! Han är så gosig och mjuk med sitt fluff. Ni som har instagram kan kika in fredagsgäspen live av Tusse som jag publicerade där ikväll.

Äntligen har jag fixat till ett bildbehandlingsprogram, Lightroom. Det har jag inte hunnit bekanta mig med ordentligt än, men med tiden så. Jag har ju boken av Mattias Karlsson Sjöberg ”Lightroom 5” som jag köpte på fotomässan förraförra året. Tröttnade lite på att göra collage i PhotoScape att använda i inläggen. Det är kul ibland, men inte i varenda inlägg.

Härligt med fredag vänner! Imorgon funderar jag på att åka till gallerian och leta efter presenter. Dotterns 14-årsdag närmar sig. Sedan har jag lite träning och annat att fixa också. Men nu blir det en thriller och gosa ner sig i soffan. Trevlig kväll!

The Cat Model – Lite ur fokus

naturligt ljus

Tusseludd

naturligt ljus

Nötbröd med tranbär

Jag var hemma hos en vän för ett tag sedan som bjöd på ett så gott bröd som hon hade bakat. Ett lite mer nyttigt alternativt. Ett nötbröd med tranbär gjort på dinkelmjöl och dinkelflingor bland annat, och utan socker. Lite honung om man vill det.

Degigt

nötbröd

Nybakat

nötbröd

Godaste nötbrödet
(modulerad efter min smak)

2 dl dinkelflingor
5 dl siktat dinkelmjöl
1 dl linfrön
0,5 dl russin
1 dl hela mandlar/hasselnötter
1 dl torkade tranbär
2 tsk bikarbonat
0,5 tsk salt
4 dl naturell yoghurt
2 msk flytande Forever Bee-honung

Blanda alla torrvaror och nötter. Därefter blandar du i yoghurt och honung. Klicka ner smeten i smord avlång form ca 1,5 L. Grädda i nedre delen i 200 grader, ca 1 timme beroende på ugn. Jag har varmluft och kortade ner tiden lite. Känn med sticka. Låt brödet vila en stund i formen, stjälp sedan upp brödet och låt kallna under bakduk.

Semoothie och semmelbulle

Jag hittade ett så bra och enkelt recept på både semoothie och semmelbulle. Kan ju inte bli annat än sugen på det så här i semmeltider. Men eftersom jag börjat med att ändra mina vanor så är inte en vanlig semla att tänka på just nu. Och det här är inte vilket recept som helst, utan ett mer hälsosamt val av semmelbulle. En semmelbulle både mjölk- och glutenfri, men även RAW och vegan. Den har dessutom egenskaper som att minska sötsuget, boosta immunförsvaret samt öka kroppens förbränning.

Enkelt att slänga ihop på en kvart,..ja om köket är städat innan och alla ingredienser är uppställt snyggt och prydligt i förväg. Och om mandlarna inte hade haft skal på sig. Gärna måttat och klart också. Men det fixade sig rätt snabbt det med. Själva mandelsmeten/semmelbullesmeten lyckades jag rätt bra med tycker jag och det gick väldigt lätt att rulla bollarna. De blev dock lite mörka, undrar varför, ser ut som pepparkaksdeg. Skjuts in i kyl/frys för att sedan delas och få en klick kokosgrädde på sig. Där fick jag lite krångel,..för min kokosmjölksgrädde blev alldeles grynig och brun av kryddorna som skulle i. Så det var bara att hälla ut och ta vanlig vispgrädde för kokosmjölken tog ju slut. Sötade den med vaniljpulver och så lite kardemumma.

Skratta inte,..men de blev ganska så fula. Inte alls så fina som i videon jag länkar till längre ner. Så hur smakar dem då,..ja absolut inte för sött vilket är bra. De smakar gott,..men det var någon ingrediens som jag tog för mycket av märkte jag för den smaken sitter i än så jag tror jag måste gå och borsta tänderna. Mår lite smått illa och då har jag inte vräkt i mig ens en hel sån här liten miniatyrsemmelbulle. Fast jag tror inte det beror på semmelbullen utan snarare att jag smakade precis efter middagen när jag redan var proppmätt.

semoothie och semmelbulle

Semmelbulle i miniatyr

Någon som hört talas om årets semla då? Semlan man dricker, alltså semoothie. Just den jag länkar till är både mjölk- och glutenfri. Jag kan ju säga att min blev inte så där fluffig och creme-vit som i filmen, men jag tror jag hade för mycket mandelsmetsmassa i till mängden cashewdryck. Den åkte tyvärr i soporna. Men den doftade riktigt gott så skam den som ger sig. Jag får nog göra om både semoothie och semmelbulle en annan dag.

Kika in denna glada video hur man gör en semmelbulle utan gluten och mjölk, raw- och veganbulle.

Mandelkakor – den tredje kakan i Bakboxen

Dottern fick Bakboxen i julklapp. Den innehöll recept på tre olika sorters kakor och nu har hon bakat den tredje och sista kakan. De andra två var brownies med saffransfudge och kokoskakor. Den sista var nu alltså mandelkakor med mandelmassa i. Goda och vackra kakor! Det har också varit tävling och hon har nu också skickat in ett bidrag till det, en film när hon bakade mandelkakorna.

Hon är helt såld på det här, och ser fram emot nästa box med tillbehör som borde komma när som helst.

mandelkakor

Mandelkakor

Vinterlandskap och mot nya mål

 

vinterlandskap

Vinterlandskap

Mot nya mål

Vilken överraskning! Syrran med respektive hälsade på oss igår till idag. Dock utan sina barn i släptåg men det var skoj ändå! Vi har ätit gott och umgåtts, alltid lika trevligt och roligt. På kvällen såg vi två filmer och kom inte i säng förrän 01 typ. Har ju vänt på dygnet lite under ledigheten. Och så har vi pratat massor och planerat en del för att kunna nå våra mål.

Dagen efter sov vi ut, åt en stadig frukost och gick ut på en promenad i vinterlandskap. Så krispigt kallt så det blev inte långa stunder med kameran. En snabb bild och så gick vi vidare. I år ska det bli många många fler promenader kan jag lova, och mindre onyttigheter. Har ju redan fått en bra början och den banan tänker jag fortsätta på.

vinterlandskap

Kaveldun

Get Forever Fit – Livsstilsförändring som varar

Get Forever Fit

Häng med på din livs resa med en livsstilsförändring som varar.
Get Forever Fit Challenge 2016 hjälper dig på vägen

Ånej, ännu en quick fix tänker ni kanske nu. Men så är inte fallet för det vet vi ju alla att det fungerar inte. Det är i det långa loppet som gäller. Sunda matvanor som din kropp mår bra av. Skapa balans med näringsinnehåll som håller dig mätt, ger dig energi, muskler och håller dig frisk! För,..vem vill inte må bra? Get Forever Fit.

Både jag och min man har gjort steg 1 av 3 i detta hälsokoncept. Vi har alltså tidigare i år gått igenom C9-boxen med fina resultat både på insida och utsida. Under 9 dagar kan man säga att du nollställer din kropp, du börjar från början helt enkelt. Ut med gammalt och in med nytt. Mannens resultat ser ni nedan och ni som är nyfikna på siffror så förlorade han i omfång -19 cm, vikt -5 kg.

Livsstilsförändring

Detta är verkligen något för alla. Även om jag inte behövde gå ner i vikt så kände jag att jag behöver bygga muskler, få mer energi och ville bli av med mitt sötsug. Som bonus kände jag mig både starkare, piggare och var även inte lika sugen på kaffe eller sött längre.

Som ni förstår så handlar det om att bryta dåliga vanor och bibehålla sin nya livsstilsförändring. Inte att aldrig någonsin mer få unna sig något, utan mer att ha kvar tänket och fortsätta i samma hälsosamma bana med att skapa balans, och som i mitt fall bygga muskler med hemmaträning. Detta hjälper Fitness Challenge dig med. Självklart tränar man precis vad och hur man vill.

Och här har ni mig!…och Tusse. Jag kan ju inte låta min man ensamt stå och visa upp sig. Så nu kliver jag ur min comfort zone! Fast så här kan man ju gå klädd på stranden också. Och varför visar jag detta, jo mestadels för att peppa mig själv, här ska byggas muskler! Jag kan ju behöva några som ni ser, inte minst för min rygg som hugger till då och då i svanken. Observera att även om skillnaden ej är så stor på fotona så mår jag toppen i kroppen och knoppen. Före C9 till höger, efter C9 till vänster. Omfång -10, vikt -2,5 kg. Det här var i november och vågen visar fortfarande -2,5 kg. Så dags att bygga muskler med hemmaträning, eller annat för all del.

Bygga muskler med hemmaträning

Visste ni att styrketräning, som tyngdlyftningsövningar, är mer effektivt sätt att bränna fett på än att löpträna. Och bara för att det är så, betyder det såklart inte att löpträna är dåligt. Det förstår ni nog.

Årets största Fitness Challenge 2016 Get Forever Fit ger dig pepp, inspiration och stöd bl.a från vår ambassadör Nick Söderblom som PT! Men även i våra boxar C9, F1 och F2 finns din egen PT, recept, handledning, hemmaträning samt produkter som hjälper dig nå just DITT mål! Mitt mål är att bygga muskler med hemmaträning, hålla sötsuget borta samt hålla mig frisk.

Ta chansen! Den 6 januari öppnar kampanjens egna FB-sida. Den 13 jan kör vi alla C9-boxen tillsammans. Men du väljer förstås själv vilken box just du börjar med. Gör det ihop med en vän, men bestäm er i tid för detta kommer bli stort! Jag är med! Är du? Kontakta mig för mer information!

I min webshop kan ni ta del av mina personliga december månads JUL-erbjudanden. Ni kan även nå dessa via min Facebook-sida om ni föredrar det. Go check!

Kolla in Instagram getforeverfit2016, vi är många som kommer vara med på detta. Det här kommer bli hur kul som helst och en perfekt start på nya året! Taggad?

Get Forever Fit

Krispigt i rabatten

Godmorgon finisar! Ja som ni förstår så ser det ju inte ut så här på mornarna nu. Men för nån vecka eller två sedan, minns inte, då var det så där härligt frostigt. Så denna lediga måndagsmorgon bjuder jag er på en frostig bild och så hoppas vi att kylan kommer tillbaka. För visst vore det väl mysigt med lite snö till jul?

Krispigt frostigt

Fjärde advent och julklappar

FJärde advent och jag har slagit in lite julklappar och lagt under granen. Yes, julgranen står klar, klädd med massvis av kulor och andra hängen både i tyg, keramik, filt, papp och sånt där skört material ni vet som katterna tycker om att ha ner. Lite glitter och faktiskt inga julgranslys än. Rätt knäppt kanske men jag orkar verkligen inte linda upp den där jobbiga julgransbelysningen. Så för tillfället har jag hängt dit en kort liten LED-slinga. Räcker bra så länge tills jag köper något annat. Ska tydligen finnas LED-slingor till julgran så det får bli något sånt sen.

JULKLAPP

Väntar än på några julklappar som ska komma med posten. Idag passade jag på att få iväg en julklapp till svärisarna och en till min mamma. Min mamma har ingen dator så jag kan visa er vad hon kommer att få. En nattkräm och en läppglans med lyse.

Annars så är min cyklamen på väg att vissna i vanlig ordning. Bilden är såklart tagen när den var nyköpt. Jag tror jag vattnat ihjäl den, för det gick att krama ur krukan på massa vatten. Imorgon har jag en ledig dag så jag hoppas att fler paket kommer fram så jag kan slå in lite fler julklappar. Handla julskinkan. Rulla lite köttbullar och göra en Janssons frestelse på LCHF´s vis.

CYKLAMEN

JUL

TOMTE