Arbetsresor – München

Arbetsresor, vilken resa dottern fick göra med sina klasskamrater! Som ni vet går hon på restaurang- och livsmedelsprogrammet. Gick ut första året nu till sommaren, och precis innan fick hon alltså möjlighet att åka till München.

Arbetsresor – mässan i München

Det började med att Göteborgs hamn kontaktade skolan och frågade om de skulle kunna fixa cateringpersonal. De skulle nämligen vara med på en transport- och logistikmässa och behövde cateringpersonal till sin monter. Så dottern och två tjejer till i klassen blev utvalda. Tjejerna valde ut olika recept på snittar som hade svenska smaker. Vi föräldrar fick även komma och provsmaka och det var så gott! P4 var även där och intervjuade tjejerna inför resan till München.

Ett urval av de olika snittarna

  • Pulled chicken på romansallad och parmesankrutong med chilivinegrette
  • Krustad med plocksallad, hackad gräslök, pepparrotskräm och rostbiff
  • Mörkt bröd med lagrad hårdost, hjortronmarmelad och rostad lök
  • Sockerkaksbottnar med grädde och jordgubbar
  • Hårt bröd med älgkött, pepparrotskräm och torkade lingon

När dottern kom hem var hon helt slut, men mycket nöjd och glad. Tre dagar som de gick upp kl 05 på morgonen, preparerade snittarna och serverade gäster i många timmar. De avslutade på Ratskeller som är en anrik restaurang med 1100 sittplatser på olika våningar. Där fick de även en rundtur av självaste kökschefen i de olika köken och matsalarna efter att ha ätit en god middag med schnitzel. Tjejerna fick även lön för mödan, och ett rekommendationsbrev som är bra att ha inför framtiden. Så det här var verkligen en bra erfarenhet för dem. Och allting var mycket väl anordnat och proffsigt!

arbetsresor
P4 kommer till skolan och intervjuar tjejerna
München
Proffsig cateringpersonal på transport- och logistikmässan i München
ratskeller
Glada tjejer utanför Ratskeller med slottskällarrestaurangen

Midsommarfirande i Karlsborg

Midsommarfirande i Karlsborg! Godkväll! Hur var er midsommar igår? Vi hade det supertrevligt i Karlsborg.

Vi åkte till Karlsborg och mötte upp makens kusin med respektive som tog sig över Vättern med deras båt. Vi åt lunch i hamnen intill båten och det var ju jättefint väder. Om än lite kyliga vindar, men ändå midsommarfint ju! Dottern fick i uppdrag att mecka ihop jordgubbstårta och därefter tog vi en promenad över Göta kanal till midsommarfirandet.

Traditionsenligt med majstång/midsommarstångsresning, lotteri och fiolspelande lekmän. En picknick i gräset med kaffe och jordgubbstårta, somrigare kan det inte bli! Därefter promenerade vi tillbaka till båten. Vi tjejer myste runt på båten och männen badade i 20 grader varmt Vättern-vatten. Därefter blev det grillning och det blåste upp mörka moln men vi slapp regnet.

Verkligen en jättemysig midsommar i Karlsborg!

midsommarfirande
Jordgubbar
Karlsborg
midsommarfirande
Majstång/midsommarstång
Midsommarfirande i Karlsborg
vättern

Mors dag och boktips

Mors dag denna söndag. Mysig fika med familjen och fått fina blomsters av våra älskade barn. En dalia och en australisk viol, så vackra! Tack mina raringar!

På bild ser ni även en bok jag vill tipsa er om, ”Hjärnstark” av överläkare Anders Hansen. Den handlar om hur motion och träning stärker din hjärna. En otroligt läsvärd bok! Jag blev väldigt pepp av att läsa den. ”Det viktigaste du kan göra för din hjärna är att röra på dig”,…bara den meningen liksom. Efter att bara ha läst en kort bit in i boken, ville jag ge mig ut på en promenad bums meddetsamma.

Det blev ett väldigt sent inlägg nu. Jag hoppas ni fina mammor där ute haft en härlig mors dag! Berätta gärna om ni läst boken ”Hjärnstark”, eller någon liknande bok.

mors dag
Dalia och viol
australisk viol
Australisk viol
boktips hjärnstark
Boktips: ”Hjärnstark” av Anders Hansen

Födelsedagsfirande

Hej vänner, long time no see! Well well, här är jag. I dag har vi firat dotterns 17-årsdag, tog det i helgen eftersom hon fyller en vardag.

Vi har ätit en smarrig smörgåstårta som jag gjorde igår. Det blev även en kalastårta/pinocciotårta förstås. Presentöppning och så var firandet till ända. Fast inte riktigt. Hon ska ut och äta med vänner i dagarna, och i morgon skjutsar vi henne och vännerna till ett äventyrsland. Under tiden får jag och maken roa oss själva.

Men nu börjar ju Mello, så vi ska bänka oss i soffan och mysa runt! Önskar alla en trevlig lördagskväll!

födelsedagsfirande

Snygga arbetskläder

Snygga arbetskläder. Minns ni att vår dotter valt att gå på restaurang- och livsmedelsprogrammet? Det är första året och hon stortrivs och har fått nya vänner med gemensamma intressen. Det är riktigt spännande också eftersom hon så länge jag kan minnas tyckt om att laga mat och baka. Mest laga mat.

Jag vet dock inte vem hon har fått sina skills ifrån. Själv tycker jag inte att jag är så superbra på att laga mat. Men det är roligt att prova nya recept, men det kräver stor koncentration från min sida. Och baka ska vi inte tala om, det är verkligen inte min starka sida, haha.

Vi har redan fått hem en massa godsaker att smaka på i form av nybakat bröd och kanelbullar, marmelad med mera. Ibland får de även recept med sig hem som vi har tillagat. Till exempel en jättegod vinägrett med tomat och rödlök och fetaostbiffar. Hur gott!? Jättegott!

Matlagningsprogram är något vi tittar på en hel del här hemma. Jag minns när ”Lilla Mästerkocken” gick på TV, och hur glad hon blev när jag hittade ett ”Mästerkocken”-förkläde på Ica-Maxi.

snygga arbetskläder

Vår lilla mästerkock

 

Snygga arbetskläder till en kock

Som hon känner idag så är det kock hon vill bli! Första året får de ju prova på olika inriktningar som exempelvis kök, servering, bageri och konditori.

Dottern vill såklart ha snygga funktionella arbetskläder i skolan. Men av någon anledning så är det arbetskläder för herrar de använder där. Fast eftersom vår dotter är ganska kort fick de således beställa hem arbetskläder för damer till henne, som ju då fanns i mindre storlekar. Själv förstår jag inte riktigt varför de använder just herrstorlekar. Men hur som helst så har hon nu svarta byxor, och kavaj med sitt för- och efternamn och dubbelknäppning. Hon passar bra i det och ser riktigt stilig ut. Men mössan gillar hon inte har jag hört.

Hennes vision för framtiden är att ha en egen restaurang, och då gärna en restaurang utomlands. Hon är säker på vad hon vill verkar det som! Det ska bli så kul att se om hon en dag står där, med sina skills i sin restaurang. Med sina alldeles egna designade kockkläder och jobbar med det hon älskar att göra.

Hos engelbert strauss hittade jag dessa coola arbetskläder. Där kan både företag och enskilda personer beställa efter sin egen smak. Såg att de även hade kockkläder i stilsäker denim!

Snygga arbetskläder

 

Girlpower

Tjejer! Vi måste ha mer girlpower! Idag känner jag för att hylla vår dotter.

Vår dotter är oerhört stark och omtänksam. Ställer alltid upp vad det än kan vara. Hon hjälper mig hemma i huset, och hon hjälper till med att snickra, och är inte rädd för att ta i ordentligt. Hon har ett så varmt hjärta att jag blir alldeles tårögd. Hon har inte haft det lätt genom åren med flera operationer, eftersom hon föddes med läpp- käk- och gomspalt.

Du har fått gå igenom så mycket och vi är så stolta över dig gums!

Jag vill också passa på att tipsa om en rosa kampanj denna rosa oktobermånad! Bland annat så har Glossybox 20% rabattkod hos Rabble som gäller till och med 4 november. Passa på att beställa en box till någon just du vill uppmärksamma, kanske det kan bli en julklapp!

Ni har såklart sett och kanske redan köpt årets rosa band!

Designat av Bea Szenfeld som vars design tidigare synts på flera välkända artister, bland annat Lady Gaga, Loreen och Laleh. Hennes rosa band är gjort av slitstarkt papper.

Årets rosa band symboliserar en stege. “För mig är stegen en symbol för något hoppfullt, en passage från mörker till ljus.” berättar Bea på cancerfonden.se.

girlpower

Äventyr över norska fjordar

Äventyr över de norska fjordarna. Jag drömmer mig tillbaka på de äventyr vi haft i sommar. Vår långa bilresa uppåt i Sverige, ända upp mot riksgränsen och sedan över till Norge. Det magnifika Norge. Jag kommer att sakna det nu i vinter.

Gick igenom foton vi tagit från vår Norge-resa, och hittade denna bild som jag tror är Naeroyfjorden. Alltså tänk er att vara där, och inte minst på en båt. Inte bara kryssa över som turist och knäppa av några snabba bilder och sedan vidare. Utan verkligen stanna där ett tag, i någon mysig stuga, och sedan ge sig ut en heldag på fjorden. Jag drömmer om att få se valar där ute på fjordarna, och att få se mäktiga vågor. Älskar ju att fotografera sånt.

Jag minns när vi hade båt, då var barnen mindre och vi hade ju jättekul med den. De åkte på en ski tube efter båten över skvalpande vågor, och skrek av förtjusning,.. eller skräckblandad förtjusning. Vi stannade vid en klippa och åt vår matsäck, våfflor med bär och grädde. Solen värmde och det var så otroligt rofyllt att höra skvalpande vågor. Ibland fiskade vi också och sonen fick en gädda minns jag.

Fördelarna var ju faktiskt många och barnen har nog fått fina barndomsminnen från den tiden. Jag minns inte exakt hur många somrar vi hade båten. Det är just det, att den lilla motorbåten vi hade, kunde vi bara utnyttja sommartid. Så det kan vara en nackdel. Att man har något man betalar för som inte används så ofta.

Äventyr i båt över fjordar

Men jag skulle väldigt gärna vilja åka båt uppe i Norge, gärna i Nordkap eller Lofoten. Norge har ett växande båtmärke som heter just Nordkapp, och man kan ju förstå att de nordiska länderna är kända för högkvalitativa båtmärken. Dessa modeller är riktigt häftiga, och har den senaste designens mest praktiska lösningar. Hade jag bott i Norge så hade jag gärna haft en typ av sådan båt. Särskilt en med ett litet krypin så man kan övernatta på en magisk plats. Ni förstår ju vyerna man får uppleva liksom. Vilket äventyr minst sagt!

 

 

Rhodos Ixia – solnedgång

Jomen, nu säger de på TV att det ska faktiskt blir riktigt varmt igen. Yohoo! Fram med bikinin och lapa lite sol till helgen kanske.  Dagen började med regn men efter ett tag sprack det upp och solen värmde så otroligt skönt. Jobbade hemifrån idag så en kaffe i solen blev perfekt på eftermiddagen.

Börjar ju drömma mig tillbaka till den vackra stenstranden på Ixia Rhodos. Färgen man fick börjar liksom ramla av, så trist att bli blek igen. Kvällarna var så otroligt vackra. Sitta och njuta, gräva bland stenarna, strosa runt i vattnet och bara vara. Som jag längtar tillbaka till vågornas brus, vinden, värmen och havet.

Men vi har ju en resa att se fram emot, vi åker ju till Malta i november. Det ska bli otroligt skönt även om det bara är tre nätter.

Har ni någon resa att se fram emot, eller nyligen kommit hem kanske?

Salta vågor på Rhodos Ixia, med utsikt mot Turkiet.

rhodos ixia

Tid att andas och njuta – bara vara

 

 

Blandade känslor

Blandade känslor, det har jag nu.

Äntligen kan jag kika in här på min försummade blogg. Förstår verkligen inte vart tiden tar vägen. Så seg på kvällarna och fantasin är ju i botten. Förra veckan var en tung vecka för mig, och det är ju en anledning till att jag varit osynlig här på bloggen. Jag kanske berättar om det någon dag. Som jag sagt förut många gånger, livet är hårt och inte bara tipptopp jämt. Mitt liv ger mig hårda prövningar minst sagt.

Hösten blåser kraftig in i landet idag. Det japanska gräset vajar där ute så jag nästan mår illa av att titta på det. Plockade in lite fler björnbär och frös in. Tomaterna har spruckit nästan allihopa som hänger på plantan där ute, fattar inte varför.

Helgen kom och gick. Vi hade främmande av syrran med familj från Stockholm. Superkul att träffa alla igen, och alla ungar var med! Vi har bubblat och shoppat.

Blandade känslor – det stora klivet

Men något roligt som har hänt,…eller sorgligt också kanske, det är att sonen har hittat en lägenhet och ska flytta hemifrån!! What happened liksom!? Det är ju jättekul för honom och han är så taggad. Han har två jobb, dock timanställning, och jag kan ju inte hjälpa att bli lite orolig. Samtidigt är det pirrigt och spännande att han nu tar det stora, riktigt stora, klivet ut i världen. Eller världen, jag menar Sverige och vår stad. Han har redan tackat ja till en 2:a, en nyproduktion. Vi får se om han fortfarande är nöjd på söndag för då är det visning.

Han blir 19 i år och själv var jag 23 när jag flyttade hemifrån. Skulle det nu av någon anledning inte fungera så står ju mamsen med öppna armar såklart!

Har ni stora barn som flyttat, eller ska flytta hemifrån? Jag ska berätta mer när det närmar sig.

 

blandade känslor

Har du packat din sista minuten-väska?

Har du packat din sista minuten-väska?

Åtta nätter med flyg och ospecificerat boende i grekiska Parga Preveza för 999 kronor. Det var det första som dök upp när jag gick in på Vings sida med sista minuten-resor häromdagen. Om det svenska semestervädret börjat bli ostadigt går det alltså fortfarande att göra riktiga kap på sista minuten.

Även om de mest uppseendeväckande fynden är få, så finns det gott om alternativ för den som med kort varsel vill solsäkra sommarsemestern till ett bra pris. För 3-4.000 kr har vi mycket att välja mellan. Och du skall inte missa att det ibland går att hitta flygstolar utan hotell för ett par tre hundra kronor.

Har du packat din sista minuten-väska?

Men det gäller att vara uppmärksam och snabb. Utbudet på sista-minuten flyg hos Ving ändras från timma till timma och de verkliga fynden bokas som regel så fort de läggs upp. Därför kan det vara bra att veta att Ving har en tjänst där du anger ungefär vad du kan tänka dig, för att sedan få meddelande med aktuella erbjudanden så snart de dyker upp.

De klassiska resmålen som Rhodos, Kreta och Mallorca är vanliga så här års. Men även kroatiska Split och Tivat i Montenegro bubblar bland sista minuten-alternativen. Just Rhodos ska vi åka till om en månad ungefär, och Split är också ett ställe jag vill utforska.

Men det behöver inte vara en klassisk vecka i solen. Ving har också sista minuten-erbjudanden för dig som vill sticka till en storstad över helgen. Shopping i London, romantik och god mat i Paris eller klubbliv i Berlin. Allt är möjligt för en överkomlig peng. Vill du kan du till och med hugga en helg i New York med flyg och tre nätter på hotell för drygt 7.000 kronor.

Vill du kanske kombinera bad och stad? Då finns härliga alternativ som spanska Barcelona, Nice på franska rivieran och Palma stad på Mallorca.

En fördel med sista minuten är att du inte behöver bestämma dig förrän du kan få en ungefärlig bild av hur vädret här hemma kommer att bli de närmaste veckorna. Att detta även blir billigare än att planera långt i förväg gör knappast saken sämre. Allt som krävs är att du är en smula flexibel vad gäller resmål.

För den som vill finns alltså ingen ursäkt. Det går att bada i Medelhavet och att sitta på någon liten grekisk hamnkrog redan om ett par dagar.

Egentligen borde man alltid ha en sista minuten-väska packad, redo när ett tillfälle dyker upp. För vem vet när man kan passa på att ta ut ett par kompdagar eller några överblivna semesterdagar?

Jag skulle gärna vilja besöka Split i Kroatien där Blue Cave finns. Visst ser det härligt ut?

har du packat

Har du packat